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　　為保障秋季學校食品安全，推動學生餐食質(zhì)量再提升，開學首日，市市場監(jiān)管局由局領導帶隊，兵分多路前往學校開展食品安全檢查工作，先后對中山市實驗小學、中山市楊仙逸小學、中山市西區(qū)鐵城初級中學開展檢查并現(xiàn)場陪餐，指導學校壓實主體責任，強化食品安全日常管理。

　　9月2日清晨，市市場監(jiān)管局局長高培鵬帶隊，早早來到中山市實驗小學，對學校開學第一餐的食品安全情況開展檢查。檢查組認真查看早餐粥、雞蛋加工情況，查看學校蔬菜、鮮肉進貨驗收和清洗切配過程，在食品倉庫內(nèi)仔細了解大米、食用油等原料供應商資質(zhì)和索證索票情況，查看學校食堂人員培訓記錄等檔案資料，并現(xiàn)場自費陪餐，與同學一同體驗學校早餐。高培鵬現(xiàn)場囑咐市實驗小學要持續(xù)保持采購使用新鮮優(yōu)質(zhì)原料，強化食堂人員培訓管理，持續(xù)做好學生餐食分量、質(zhì)量和營養(yǎng)三重保障，不斷提升學生食堂管理水平。

▲高培鵬檢查了解學校食材采購情況

▲高培鵬在市實驗小學陪餐

　　同日上午，市市場監(jiān)管局副局長吳永森帶隊，先后對楊仙逸小學、西區(qū)鐵城初級中學食堂進行檢查，并在西區(qū)鐵城初級中學現(xiàn)場自費陪餐。

　　楊仙逸小學作為全市第二批承包轉(zhuǎn)自營學校，于暑期完成自營改造工作，重新招標2個大型規(guī)范化食材供應商，每日供應新鮮食材，投資7萬余元增設餐具和消毒設施，為學生提供更好的用餐體驗，全校1200余名師生告別自帶餐具上學歷史。

▲楊仙逸小學暑期新配備餐具和消毒設施

▲吳永森向楊仙逸小學了解餐具配備情況

　　在西區(qū)鐵城初級中學食堂，檢查組先后查看食堂食品安全管理組織架構(gòu)、食品快速檢測情況、午餐加工操作情況，學校食堂整改管理規(guī)范有序各項設施、加工用具均有相應標簽標識，倉庫內(nèi)食品擺放整齊，在陪餐現(xiàn)場同學們紛紛對午餐點贊。

　　配齊餐具和消毒設施，全市學生無需帶飯盒

　　據(jù)了解，今年以來，中山市市場監(jiān)督管理局持續(xù)推動校園食品安全整治提升工作，在暑假期間推動全市19家學生自帶餐具學校配齊餐具和消毒設施，全市學生不再需要帶飯盒上學；指導40家學校食堂完成承包轉(zhuǎn)自營工作，構(gòu)建家校共治新機制。9月開學后，還將完成學校自查和監(jiān)督檢查全覆蓋，運用監(jiān)督抽檢、食品快檢、明廚亮灶線上巡查三個手段，強化對蟲鼠害防治、餐用具消毒、食材采購管理、加工制度落實四個突出問題整治，持續(xù)打造一批星級學校食堂，以群眾滿意為導向，推動學生餐食更加安全、營養(yǎng)。