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　　3月下旬，市市場監(jiān)管局火炬分局對全區(qū)25家食品加工小作坊開展全覆蓋專項檢查。

　　執(zhí)法人員重點對小作坊生產(chǎn)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證辦理情況、工藝流程、設(shè)備布局、場所衛(wèi)生、產(chǎn)品貯存記錄、成品出廠記錄等進行詳細檢查，對食品安全風險隱患進行排查，要求食品生產(chǎn)加工小作坊嚴格落實原料采購進貨查驗、購銷臺賬等制度管理，督促其嚴格落實食品安全主體責任。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場還查看食品加工小作坊食品原材料、添加劑的使用情況，嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的2家土榨花生油生產(chǎn)小作坊進行隱患排查專項整治。

　　下一步，市市場監(jiān)管局火炬分局將開展“回頭看”，并對全區(qū)小作坊進行全覆蓋監(jiān)督抽檢，對食品安全管理水平進行再培訓再強化，為廣大人民群眾飲食安全提供保障。