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　　2024年春季開學(xué)以來，中山市市鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門緊緊圍繞校園食品安全，全面開展風(fēng)險排查整治工作，以“陪餐”“培訓(xùn)”“監(jiān)管”三向發(fā)力，推動校園食品安全工作提升。

　　一、多級包保陪餐，壓實(shí)校園食品安全“兩個責(zé)任”

　　市領(lǐng)導(dǎo)帶隊到學(xué)校陪餐，市鎮(zhèn)各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部自覺響應(yīng)，將自費(fèi)陪餐與包保督導(dǎo)工作緊密結(jié)合，讓到校陪餐成為包保干部工作常態(tài)。今年春季開學(xué)以來，全市共有48名黨政領(lǐng)導(dǎo)干部到校陪餐，通過陪餐方式，推動學(xué)校強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，幫助學(xué)校解決日常管理難題。

▲火炬區(qū)區(qū)黨工委委員李佳利到火炬一中自費(fèi)陪餐

▲南朗街道書記羅綺冬帶隊檢查云衢中學(xué)食堂并作陪餐

▲沙溪鎮(zhèn)黨委副書記王瑾帶隊到沙溪溪角中學(xué)陪餐

▲坦洲鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長賴建華到廣大匯翠學(xué)校陪餐

　　二、多方培訓(xùn)考核，督促學(xué)校食堂“管得好”

　　組織開展校園食品安全培訓(xùn)工作，針對學(xué)校食品安全事故及輿情處置、日常加工操作規(guī)范、食品安全崗位責(zé)任制建設(shè)，開展專題培訓(xùn)工作。深入各鎮(zhèn)街、各學(xué)校開展從業(yè)人員培訓(xùn)69場，培訓(xùn)考核人員2328人，讓學(xué)校食堂從業(yè)人員能懂食品安全、會守食品安全。

▲各鎮(zhèn)街開展學(xué)校食品安全管理人員專題培訓(xùn)

　　三、多舉監(jiān)督檢查，全面消除學(xué)校風(fēng)險隱患

　　采取“線上+線下”“抽檢+快檢”等監(jiān)管手段，全面排查校園食品安全風(fēng)險。2月20日以來，市鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員1993人次，深入各學(xué)校食堂開展食品安全排查工作，共檢查學(xué)校食堂818家次、校外供餐單位25家次，推動消除一批食材采購、環(huán)境衛(wèi)生、日常操作不到位的風(fēng)險隱患。線上運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，展開夜間查鼠患行動，對1家學(xué)校鼠患問題進(jìn)行警告處罰，并指導(dǎo)整改。同時，通過學(xué)校食材全覆蓋快檢，已完成27719批次。

▲東鳳鎮(zhèn)食藥安辦召開專題會議部署春季校園排查整治

▲三角鎮(zhèn)黨委書記李宗、黨委副書記何永遠(yuǎn)到三角中學(xué)食堂檢查開學(xué)食品安全情況

▲南區(qū)分局開展“全民投票查餐廳”活動邀請人大代表參加學(xué)校食堂檢查

▲南頭鎮(zhèn)食品綜合快檢中心對學(xué)校（幼兒園）送檢蔬菜進(jìn)行檢驗(yàn)

▲板芙鎮(zhèn)食藥安辦開展食品安全進(jìn)校園活動走入工貿(mào)技工學(xué)校

　　下一步，中山市將在春季校園食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)上，持續(xù)推動學(xué)校食堂自主經(jīng)營工作，開展星級學(xué)校食堂建設(shè)，打造更加安全、更加營養(yǎng)、更加滿意的校園食品。