9月12日,市市場監(jiān)管局組織全市16家濕粉類食品生產(chǎn)企業(yè)負責人召開集中約談會。
會上,市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科通報分析了今年以來濕粉類食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的共性突出問題,并圍繞《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查要點表》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)內(nèi)容,對生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料采購、生產(chǎn)及加工制作過程、產(chǎn)品出廠檢驗、標簽標識、食品安全管理員制度和從業(yè)人員健康檢查制度落實情況等方面提出明確要求。同時強調(diào),企業(yè)要進一步落實食品安全主體責任,持續(xù)保持必備生產(chǎn)條件,加強原料進貨把關(guān),控制貯存條件,規(guī)范使用食品添加劑,強化微生物污染防范措施,嚴格規(guī)范標簽標識,提升食品安全保障能力。
下一步,市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展全市濕粉類食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查,排查食品安全隱患,規(guī)范食品生產(chǎn)行為,進一步提升我市濕粉類食品安全水平。