為切實加強秋季校園食品安全監(jiān)管工作,保障廣大師生的飲食安全,9月4日,民眾街道開展以校園食品安全為主題的“全民投票查餐廳”活動。通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式,對前期網(wǎng)絡(luò)投票得票最高的錦標學校食堂進行了食品安全監(jiān)督檢查。民眾街道辦事處副主任羅萬福,街道食品安全“兩個責任”包保干部、家長代表參加檢查。
本次檢查主要從食品安全信息公示情況、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品安全工作臺賬、食品加工操作流程、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨查驗和貯存、食品留樣、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測以及食品安全“兩個責任”落實情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行情況等方面進行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查。
經(jīng)檢查,錦標學校的食品安全公示欄信息齊全,食品從業(yè)人員均持有效的健康證明,食品相關(guān)登記臺賬整齊規(guī)范,食品加工設(shè)備和清洗消毒設(shè)施均能正常運行,食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測正常開展并有相關(guān)記錄和及時公示快檢結(jié)果,食品安全“兩個責任”機制也得到較好的落實。
下一步,民眾街道將持續(xù)開展校園食品安全守護行動,聚焦校園食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié),筑牢基礎(chǔ)、補齊短板,嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險,做好廣大師生的食品安全“護航人”。