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　　根據(jù)群眾網(wǎng)上投票的結(jié)果，6月21日，市市場監(jiān)管局阜沙分局、阜沙鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所聯(lián)合鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，對阜沙鎮(zhèn)豐本海鮮餐廳開展突擊檢查。本次檢查，邀請兩名鎮(zhèn)人大代表共同參加，并以網(wǎng)絡(luò)直播的形式全程實時向社會公開。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員依照《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點表》，對餐廳的餐具清洗消毒區(qū)、粗加工區(qū)、烹調(diào)區(qū)和專間等功能間開展實地檢查。重點檢查食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具的消毒保潔、食品原料采購貯存、食品加工制作過程等內(nèi)容。同時，開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市和反餐飲浪費宣傳，督促經(jīng)營者規(guī)范餐飲服務(wù)食品加工操作，依法經(jīng)營。

　　為維護人民群眾在食品安全監(jiān)管中的知情權(quán)、參與權(quán)，進一步增強國家食品安全示范城市創(chuàng)建氛圍，檢查過程中開展“你點我檢”食品安全抽檢。由鎮(zhèn)人大代表“點單”，檢測人員對餐廳當天采購使用的菜心、通菜、羅非魚和白貝4個食材現(xiàn)場開展抽樣檢驗。經(jīng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心工作人員檢測，檢測結(jié)果均為合格。

　　經(jīng)檢查，該餐廳食品安全狀況總體良好，各項食品安全管理措施基本到位，廚房環(huán)境衛(wèi)生較好，能在醒目位置張貼和擺放文明就餐及反食品浪費標識，能引導消費者按需適量點餐，但也存在刀具砧板分類標識不明顯、盛放調(diào)味料的容器標簽未標明開啟日期等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導經(jīng)營者限期整改。

　　今年是“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”。下一步，阜沙鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將聚焦網(wǎng)紅餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生水平提升，通過培訓指導和現(xiàn)場監(jiān)督檢查，幫扶網(wǎng)紅餐廳切實做好食品安全工作，對嚴重違法違規(guī)行為將加強查處力度，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。