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　　為提高大眾的節(jié)約意識，弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，引領(lǐng)節(jié)約糧食的良好風(fēng)尚，5月16日上午，沙溪鎮(zhèn)食品藥品科普基地與沙溪鎮(zhèn)中心小學(xué)50余名師生在中山喜生源餐飲服務(wù)有限公司開展“儉以養(yǎng)德 粵守護(hù) 粵安全”研學(xué)活動。

第一站 反浪費宣講室

　　“儉以養(yǎng)德 粵守護(hù) 粵安全”師生們鏗鏘的聲音響徹了整個喜生源公司。市市場監(jiān)管局沙溪分局宣講人員動員師生珍惜糧食、尊重勞動、反對并制止浪費糧食行為，樹立“節(jié)約光榮 浪費可恥”的意識。同時，向?qū)W生們展示了“明廚亮灶”實時視頻畫面，了解開展“明廚亮灶”工程對沙溪鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全質(zhì)量工作的提升有重要作用。

第二站 餐飲食品安全信息制度展示區(qū)

　　在喜生源工作人員的帶領(lǐng)下，研學(xué)團(tuán)參觀了該公司的餐飲服務(wù)食品安全信息公示欄及食品安全工作制度展示區(qū)，對餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全規(guī)范準(zhǔn)則、亮證亮照有了更深入的了解。

第三站 喜生源制作配餐專間

　　進(jìn)入?yún)⒂^通道，學(xué)生們認(rèn)真閱讀通道兩側(cè)的配餐操作程序，同時，喜生源工作人員詳細(xì)講解了整個配餐專區(qū)共17個步驟62道工序來完成當(dāng)天10個學(xué)校共計8000余名師生的午餐。通過高大干凈的玻璃幕墻，同學(xué)們看到了配餐專區(qū)飯菜蒸煮、廚具清洗、飯菜分裝打包的全過程，對操作間精細(xì)的流水線工序嘆為觀止，更意識到飯桌上的飯菜“粒粒皆辛苦”，來之不易，也在大家心中種下了珍惜糧食的種子。

　　下一步，沙溪鎮(zhèn)食品藥品科普基地將加大宣傳力度，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位及廣大消費者積極行動起來，從我做起，厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐，做新時代新風(fēng)尚的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者，為反對浪費、崇尚節(jié)約、光盤行動作貢獻(xiàn)。

　　珍惜糧食 我們還能這樣做：

　　1、珍惜糧食，適量定餐

　　2、不挑食不偏食，營養(yǎng)均衡身體好

　　3、吃多少盛多少，杜絕浪費

　　4、面對浪費，積極勸導(dǎo)

　　5、節(jié)約糧食，以身作則