為持續(xù)營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的消費環(huán)境,倡導(dǎo)“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好風(fēng)尚,市市場監(jiān)管局火炬分局深入開展反食品浪費專項行動,采取“三強化”措施推進“光盤行動”,遏制“舌尖上的浪費”。
——強化培訓(xùn),落實主體責(zé)任。組織集體用餐配送單位參加全省制止餐飲浪費千家企業(yè)承諾動員大會,簽訂《制止餐飲浪費自我承諾書》,號召全員積極參與反對食品浪費行動。指導(dǎo)餐飲食品行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律,積極發(fā)起制止餐飲浪費的倡議,鼓勵餐飲企業(yè)履行社會責(zé)任,科學(xué)引導(dǎo)就餐。倡導(dǎo)消費者遵守社會公德,增強節(jié)約意識,自覺抵制浪費糧食、沖動消費等不良風(fēng)氣。
——強化監(jiān)督,制止餐飲浪費。將制止餐飲浪費與日常監(jiān)管同步進行,聚焦宴席、自助餐、單位食堂等重點領(lǐng)域開展專項行動,重點檢查餐飲單位經(jīng)營過程中是否存在嚴重食物浪費、誘導(dǎo)消費者多點餐等情況,并對未落實防止食品浪費措施的單位發(fā)出《責(zé)令改正通知書》。督促餐飲單位出臺措施反對浪費,推出小份菜、半份菜等多種供餐方案,引導(dǎo)消費者適量點餐。引導(dǎo)餐飲單位主動為顧客打包剩菜,真正將“光盤行動”作為制止食品浪費的剛性要求。開展“全民投票查餐廳”之“向餐飲浪費說不”專題活動,通過網(wǎng)絡(luò)直播的形式,組織社會各界和廣大群眾線上監(jiān)督,實施陽光執(zhí)法,倒逼企業(yè)自覺履行主體責(zé)任,主動采取措施制止食品浪費。
——強化宣傳,營造良好氛圍。通過開展“反餐飲浪費”宣傳進校園活動、樓宇電梯廣告播放標(biāo)語、微信群普法宣傳、官方微信公眾號反餐飲浪費專題報道等多種形式,向廣大群眾普及制止餐飲浪費知識,將節(jié)約糧食的理念內(nèi)化于心、外化于行。開展“食安益”志愿服務(wù)隊進學(xué)校、進商場、進餐飲活動,通過派發(fā)《厲行勤儉節(jié)約,制止餐飲浪費倡議書》、張貼“制止浪費”宣傳海報、有獎問答等形式,把反對浪費的理念落到實處。
截至目前,共檢查餐飲店60余家,發(fā)放“制止餐飲浪費”倡議書50余份,開展主題宣傳活動7期。下一步,市市場監(jiān)管局火炬分局將繼續(xù)推進反食品浪費專項行動,以群眾喜聞樂見的方式,全力營造節(jié)約氛圍,用“小餐桌”帶動“大文明”,堅決杜絕“舌尖上的浪費”行為。