4月14日下午,由中山市食藥安辦、沙溪鎮(zhèn)食藥安辦等單位主辦的“珍愛生命 遠(yuǎn)離毒菇”——2023年沙溪鎮(zhèn)食品安全科普系列活動(dòng)在中山喜鄉(xiāng)田研學(xué)教育基地舉行,沙溪鎮(zhèn)中心小學(xué)以及圣獅小學(xué)近90名學(xué)生參與。
“不要輕信沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,不食用來源不明的野生蘑菇。為避免毒蘑菇中毒,不摘、不買、不賣、不食野生蘑菇。”活動(dòng)中,喜鄉(xiāng)田研學(xué)教育基地工作人員通過播放短視頻和PPT等形式,向?qū)W生們?cè)敿?xì)講解了蘑菇的種類、食用菌類的注意事項(xiàng)、野生毒蘑菇中毒對(duì)人體的危害以及誤食野生毒蘑菇后的應(yīng)急處理措施等知識(shí)。同時(shí),工作人員還現(xiàn)場(chǎng)展示了雞油菌、秀珍菇、靈芝等菌菇類產(chǎn)品,并帶領(lǐng)學(xué)生們走進(jìn)靈芝養(yǎng)殖大棚,近距離觀察靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境、了解靈芝的食用價(jià)值。為調(diào)動(dòng)學(xué)生們的積極性,活動(dòng)中還播放了毒蘑菇動(dòng)畫短片,并設(shè)置了有獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié),現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分活躍。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)應(yīng)急科工作人員介紹,眼下正是野生蘑菇的生長(zhǎng)旺盛期,每到這個(gè)時(shí)節(jié),各地都會(huì)發(fā)生一些誤食野生蘑菇中毒的食品安全事件,其中云南和廣東兩地最為嚴(yán)重。今年中山未發(fā)生誤食野生蘑菇導(dǎo)致中毒的事件,但有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)仍然長(zhǎng)期存在,必須要引起廣大市民朋友的重視。