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　　近日，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)集中開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，市市場監(jiān)管局圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，加大監(jiān)督檢查、執(zhí)法和宣傳引導(dǎo)力度，進一步倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)平臺、餐飲服務(wù)單位和廣大消費者厲行節(jié)約、反對浪費。

　　一、迅速響應(yīng)，專項行動部署“早”。2月底，召開全市食品安全監(jiān)管工作會議，要求各相關(guān)科室、各鎮(zhèn)街市場監(jiān)管部門立即行動，將制止餐飲浪費專項行動與創(chuàng)建國家食品安全示范城市、開展日常檢查、組織宣傳培訓(xùn)等工作同部署、同推進、同落實。結(jié)合工作實際制定本市行動實施方案，進一步明確組織架構(gòu)、工作任務(wù)、實施步驟等內(nèi)容。強化組織領(lǐng)導(dǎo)，成立由局主要負(fù)責(zé)同志任組長，相關(guān)分管負(fù)責(zé)同志任副組長的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立工作專班，設(shè)6個專項工作組，抓好工作任務(wù)落實。

　　二、多方參與，專項行動推進“快”。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)組織轄區(qū)餐飲服務(wù)單位代表集中簽署《廣東省餐飲服務(wù)單位制止餐飲浪費自我承諾書》，目前已簽訂《承諾書》516份。加強日常監(jiān)督檢查，重點檢查企業(yè)是否落實制止浪費主體責(zé)任、是否張貼或擺放反食品浪費標(biāo)識、是否有對宴席或團體用餐點餐量開展評估審核等。積極參與《節(jié)約食品良好行為評價體系》團體標(biāo)準(zhǔn)制定，組織食品安全專家及學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)代表參加《評價體系》研討會，配合完善反食品浪費相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建設(shè)。

　　三、強化宣傳，制止餐飲浪費氛圍“濃”。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合中山爭創(chuàng)全國文明典范城市、創(chuàng)建國家食品安全示范城市、3·15消費者權(quán)益保護日等工作，編制派發(fā)制止餐飲浪費宣傳海報、臺卡，以攤位游戲、現(xiàn)場快檢演示、派發(fā)傳單等形式開展現(xiàn)場宣傳活動，廣泛宣傳反食品浪費和食品安全科普知識，營造全民關(guān)注、全民參與、全民支持的濃厚氛圍。

　　接下來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將著力解決一批突出問題，曝光一批違法案件，制定一批團體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗，努力讓厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。