為進(jìn)一步保障消費(fèi)者權(quán)益,營(yíng)造良好的消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境,市市場(chǎng)監(jiān)管局火炬分局結(jié)合“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),積極開(kāi)展“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日食品安全“三查”,確保食品安全防線(xiàn)無(wú)漏洞、無(wú)死角。
一查流通和餐飲領(lǐng)域,強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。以商場(chǎng)超市、雜貨店、小餐飲為重點(diǎn),對(duì)生鮮蔬菜、米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品等重點(diǎn)食品的購(gòu)進(jìn)渠道、索證索票、臺(tái)賬建立等進(jìn)行詳細(xì)檢查,并向經(jīng)營(yíng)者派發(fā)食品安全知識(shí)主題宣傳資料,提高其對(duì)食品安全知識(shí)的知曉率和規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)。3月起,共檢查經(jīng)營(yíng)單位53家,發(fā)現(xiàn)16家存在未建立進(jìn)貨臺(tái)賬、未做好索票索證等問(wèn)題,已督促經(jīng)營(yíng)者完成整改。
二查冷凍品銷(xiāo)售,強(qiáng)化凍品走私打擊力度。聯(lián)合市公安局火炬分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷凍品店進(jìn)行打擊凍品走私專(zhuān)項(xiàng)排查,加強(qiáng)對(duì)非法采購(gòu)、販運(yùn)、存儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售無(wú)合法來(lái)源或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫凍品、未嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度等行為的查處力度,確保消費(fèi)安全。共檢查9家冷凍品店,其中1家未能及時(shí)提供相關(guān)票據(jù),已下發(fā)《責(zé)令改正通知書(shū)》。
三查食品加工小作坊,強(qiáng)化食品安全治理。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否潔凈、原輔料是否按有效期貯存、食品添加劑是否嚴(yán)格管理、食品包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定等。同時(shí),組織轄區(qū)內(nèi)28家食品小作坊經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn),督促經(jīng)營(yíng)者“做良心老板、賣(mài)良心食品”,嚴(yán)格按開(kāi)展日管控、周排查及定期自查,規(guī)范食品加工流程,全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任和維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的社會(huì)責(zé)任。
接下來(lái),市市場(chǎng)監(jiān)管局火炬分局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管,扎實(shí)推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。
請(qǐng)各位消費(fèi)者朋友們查收這份消費(fèi)提示:
采購(gòu)食品須謹(jǐn)慎。盡量選擇資質(zhì)齊全的大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)正規(guī)檢驗(yàn)檢疫的禽畜肉、新鮮的食用農(nóng)產(chǎn)品,并妥善留存消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票、電子交易碼等相關(guān)消費(fèi)憑證;看清標(biāo)簽標(biāo)注,留意食品的配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商等信息是否齊全,不購(gòu)買(mǎi)過(guò)期、包裝破損、漲袋、漏氣的預(yù)包裝食品;不購(gòu)買(mǎi)病死、毒死及死因不明或未經(jīng)檢疫的畜禽肉,堅(jiān)決拒絕購(gòu)買(mǎi)鮮活河豚、織紋螺和其他法律法規(guī)明令禁止的野生動(dòng)物。
外出就餐要留心 。盡量選擇有食品安全公示信息齊全、衛(wèi)生條件好、設(shè)施齊全、實(shí)施“明廚亮灶”的餐館就餐;用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、有異物,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴,慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食,少吃或不吃生食水產(chǎn)品,切忌暴飲暴食、過(guò)量飲酒;按需點(diǎn)菜,避免浪費(fèi),餐后主動(dòng)打包,光盤(pán)為榮,培養(yǎng)良好的節(jié)約習(xí)慣。