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　　黃圃鎮(zhèn)，位于偉人孫中山先生的故里——中山市的最北部，自古便是南粵重鎮(zhèn)，是中國(guó)最大的“廣式臘味”生產(chǎn)基地，是全國(guó)名副其實(shí)的“臘味名鎮(zhèn)”，先后榮獲“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”、“中國(guó)臘味食品名鎮(zhèn)”和“中國(guó)臘味之鄉(xiāng)”、廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”臘味專業(yè)鎮(zhèn)等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　黃圃臘味始創(chuàng)于133年前，跨越百年，是黃圃鎮(zhèn)食品金字招牌，更是黃圃鎮(zhèn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“助推器”。2006年，“黃圃臘味”獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2008-2009年，黃圃臘味傳統(tǒng)手工制作工藝先后入選中山市與廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2018年，“黃圃臘味”獲評(píng)“名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。2019年，入選“粵字號(hào)”縣域名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)榜單。2021年12月，入選省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。目前，黃圃鎮(zhèn)擁有臘味廠企及配套產(chǎn)品企業(yè)200余家，年產(chǎn)臘味超20萬(wàn)噸，二產(chǎn)產(chǎn)值超32億元，品牌估值為12億元。產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品市場(chǎng)占有率常年位居第一。

　　——政府搭臺(tái)助力，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)集群化。

　　黃圃鎮(zhèn)黨委、政府堅(jiān)持大力培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，按照“強(qiáng)一產(chǎn)、促二產(chǎn)、拓三產(chǎn)”的思路，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合，以全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為重點(diǎn)，著力構(gòu)建黃圃鎮(zhèn)“產(chǎn)+加+銷+游”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系，圍繞黃圃臘味產(chǎn)業(yè)加工轉(zhuǎn)化、規(guī)模種養(yǎng)、品牌營(yíng)銷和技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)，全力打造黃圃臘味省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

　　——搭建服務(wù)平臺(tái)，完善標(biāo)準(zhǔn)化體系。

　　黃圃鎮(zhèn)成立黃圃食品臘味商會(huì)，搭建政企對(duì)接橋梁，推動(dòng)建立“一站式窗口”會(huì)員服務(wù)平臺(tái)，形成及時(shí)、系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)惠的“管家系統(tǒng)”，助力黃圃臘味產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。黃圃食品臘味商會(huì)先后牽頭制訂多項(xiàng)臘味產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)和《黃圃臘味》廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)，在會(huì)員單位中推廣應(yīng)用，規(guī)范生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化。

　　——注重品牌建設(shè)，維護(hù)品牌美譽(yù)度。

　　多年來(lái)，黃圃鎮(zhèn)黨委、政府一直高度重視黃圃臘味品牌建設(shè)和保護(hù)，全面建立了政府、商會(huì)、企業(yè)三級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，明確產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任，確保黃圃臘味產(chǎn)品質(zhì)量安全。實(shí)行以創(chuàng)區(qū)域品牌與企業(yè)創(chuàng)名牌相輔相成的路子。同時(shí)，積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)創(chuàng)建品牌，全鎮(zhèn)共有國(guó)家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家、市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)10家，擁有4個(gè)廣東省農(nóng)業(yè)類名牌產(chǎn)品和8個(gè)廣東省著名商標(biāo)，18家企業(yè)獲批使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志。

　　——拓寬增收渠道，提高生活幸福感。

　　黃圃鎮(zhèn)黨委、政府通過(guò)各種創(chuàng)新形式積極推廣黃圃臘味地理標(biāo)志產(chǎn)品。每年組織企業(yè)參加各類展會(huì)，進(jìn)一步擴(kuò)大食品銷售網(wǎng)絡(luò)、開拓國(guó)內(nèi)外新興市場(chǎng)、推動(dòng)黃圃臘味品牌與文化“出圈”；修建了臘味文化館，完善黃圃臘味綜合形象展示平臺(tái)；培育黃圃臘味龍頭企業(yè)，打造黃圃臘味網(wǎng)紅IP；在鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)渠道的同時(shí)，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+臘味銷售”模式，大力建設(shè)電商銷售基地，把電商領(lǐng)域，淘寶、京東、微信小程序商城等線上渠道建成黃圃臘味企業(yè)的銷售主陣地，著力提升黃圃臘味線上銷售額，2022年黃圃臘味電商銷售約占總體銷量23%，電商直播銷售額已超過(guò)億元。

　　隨著時(shí)代變遷，黃圃臘味生產(chǎn)已從原來(lái)規(guī)模較小、技術(shù)含量較低、產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差的小作坊，發(fā)展壯大成為如今極具產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌效應(yīng)、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量保證、人才輩出、市場(chǎng)占有率極高的龍頭產(chǎn)業(yè)集群。黃圃臘味已成為黃圃鎮(zhèn)享負(fù)盛名的特色產(chǎn)業(yè)，更成為黃圃人民實(shí)現(xiàn)發(fā)家致富、創(chuàng)業(yè)就業(yè)的好路子。目前，全鎮(zhèn)年銷售收入超500萬(wàn)元的上規(guī)模企業(yè)28家，年吸納2500多名農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，鎮(zhèn)域農(nóng)村居民人均可支配收入3.23萬(wàn)元。

　　下一步，黃圃鎮(zhèn)將繼續(xù)大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，用好用活“黃圃臘味”這一地理標(biāo)志產(chǎn)品，力爭(zhēng)2024年建成高標(biāo)準(zhǔn)的黃圃臘味省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，臘味產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值增加到40億元。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)下，鎮(zhèn)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)農(nóng)村居民可支配收入進(jìn)一步提升，力爭(zhēng)2024年達(dá)到4.75萬(wàn)元，園區(qū)內(nèi)農(nóng)民收入高于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入15%以上。