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　　電磁爐又稱電磁灶，工作原理是利用電磁產(chǎn)生磁致渦流從而加熱食品，主要由高頻感應(yīng)加熱線圈、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底飲具等部分組成，具有體積小、加熱快、無明火等特點，是非常實用的爐具。該產(chǎn)品按功率不同，可分為小功率電磁爐（800W以下）、常用功率電磁爐（1000W-2500W）、大功率電磁爐（3KW-35KW）；按控制方式不同，分為觸摸式電磁灶和按鍵式電磁灶。

　　——選購時要注意這些質(zhì)量安全保障

　　消費者在挑選電磁爐產(chǎn)品時，應(yīng)將產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位， 理性消費、合理選購，切勿走入功率越大越好、價格越高越好、面板花樣好看等誤區(qū)。在選購時建議注意：

　　1.看標(biāo)志。電磁爐是被列入國家強制性認(rèn)證目錄內(nèi)的產(chǎn)品，選購時一定要選擇具有CCC認(rèn)證標(biāo)志的。銘牌中應(yīng)包括企業(yè)名稱、地址、規(guī)格型號、商標(biāo)、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質(zhì)符號等信息；注意看產(chǎn)品是否具有能效標(biāo)識。

　　2.查外觀。選購電磁爐要注意檢查爐面外觀是否平整無損，塑料件不能有變形和裂紋，旋鈕、開關(guān)安裝到位。同時，要注意把電磁爐翻過來晃動，看看風(fēng)扇，看看連接處有沒有松動。

　　3.挑品牌。選購電磁爐時首先要挑一些質(zhì)量好、信譽高的品牌，大品牌需要維護自己的品牌形象，在產(chǎn)品品質(zhì)上更會精益求精，而一些小廠家就不會顧慮這么多，產(chǎn)品品質(zhì)難以保障。同時，售后也是一個關(guān)鍵點，大品牌在售后服務(wù)方面都是比較完善的，解決我們的后顧之憂。

　　4.正規(guī)途徑購買。盡量選擇到正規(guī)經(jīng)營場所（如大型商超、專賣店）購買，線上購買時最好在口碑較高的電商平臺購買。

　　5.最好選擇防水控制面板?？刂泼姘迨侨粘Ｊ褂秒姶艩t最多接觸的地方，要求其完全絕緣和防水，控制面板采用絕緣防水材料。非平面設(shè)計的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機體進水，影響電磁爐的使用壽命，嚴(yán)重者導(dǎo)致使用者觸電，危及其生命安全。

　　6.保留購買憑證。購買電磁爐產(chǎn)品后，要保留好購物憑證，如發(fā)票、購物小票或收據(jù)等，以便出現(xiàn)問題時維護自身合法權(quán)益。