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　　2月28日，石岐街道黨工委委員曹宇、高汝強(qiáng)，辦事處副主任馮根來(lái)帶領(lǐng)市市場(chǎng)監(jiān)管局石岐分局工作人員前往中山市岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)開展陪餐檢查。

　　檢查組按照“突擊檢查+自費(fèi)陪餐”機(jī)制，對(duì)標(biāo)對(duì)表檢查學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，并按要求自費(fèi)進(jìn)行陪餐體驗(yàn)。一是開展突擊檢查。對(duì)學(xué)校飯?zhí)米C照資質(zhì)、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、人員健康管理、索證索票、食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過(guò)程、配餐供餐等重點(diǎn)工作環(huán)節(jié)現(xiàn)況進(jìn)行全面檢查；對(duì)食品留樣管理、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)等環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查指導(dǎo)。二是開展現(xiàn)場(chǎng)陪餐?，F(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)學(xué)校食堂就餐環(huán)境、餐飲衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、飯菜價(jià)格等情況，與用餐師生開展現(xiàn)場(chǎng)交流聽取意見，同步查看食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄和負(fù)責(zé)人陪餐工作記錄，督促學(xué)校針對(duì)問(wèn)題不足的地方及時(shí)進(jìn)行整改。 

　　馮根來(lái)強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事，尤其學(xué)校食品安全更是重中之重。學(xué)校要強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，規(guī)范執(zhí)行食品安全各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn)，同步落實(shí)好《中山市集體用餐供餐單位負(fù)責(zé)人陪餐辦法》，落實(shí)并發(fā)揮陪餐制應(yīng)有的“安全菜”監(jiān)督成效，讓廣大師生吃上放心餐。

　　下一步，石岐街道將進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食堂監(jiān)督管理主體責(zé)任，定期組織開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，推動(dòng)落實(shí)多方參與陪餐監(jiān)管機(jī)制，助力提升食品安全管理水平，全力保障校園食品安全。