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　　2022年12月29日，由市市場監(jiān)管局委托制定的首批100項(xiàng)“香山之品”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施。該系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)以食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，對(duì)標(biāo)大灣區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)要求，涵蓋中山脆肉鯇、石岐乳鴿、神灣禾蟲、黃圃臘味、小欖荼薇酒、神灣菠蘿、中山脆肉龍眼等中山本土特色食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，其發(fā)布實(shí)施有利于推進(jìn)中山農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造，為我市打造富有本地特色的“香山新街市”融入高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)元素。

　　為加快推動(dòng)中山農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境改造和消費(fèi)升級(jí)，更好地發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場作為地方文化基礎(chǔ)載體、“菜籃子”民生保障、居民生活消費(fèi)重要場所等多重價(jià)值，在中山打造一批品牌化新型農(nóng)貿(mào)市場“香山新街市”，市政府結(jié)合實(shí)際制定并印發(fā)《中山市打造“香山新街市”工作方案》?！斗桨浮芬笠陨钊胪诰蛳闵饺宋臍v史的豐厚底蘊(yùn)，集合當(dāng)?shù)靥赜械拿袼孜幕瘍r(jià)值為目標(biāo)，建設(shè)“香山之品”食品（農(nóng)產(chǎn)品）標(biāo)準(zhǔn)體系，結(jié)合人民群眾對(duì)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全與質(zhì)量日益增長的需求，圍繞果、菜、魚、肉、蛋、米、面、油等15大類主要食品（農(nóng)產(chǎn)品），將分批次制定“香山之品”食品（農(nóng)產(chǎn)品）標(biāo)準(zhǔn)。

                     神灣禾蟲                                            神灣禾蟲經(jīng)典菜式（生炒禾蟲）

             石岐乳鴿                                           石岐乳鴿經(jīng)典菜式（紅燒乳鴿）

小欖荼薇酒                                              釀酒用小欖荼薇花

中山脆肉龍眼                                                  中山脆肉龍眼

　　本次首批發(fā)布的100項(xiàng)“香山之品”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)機(jī)構(gòu)中山市深中標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量研究中心聯(lián)合廣東省中山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所承擔(dān)制定，標(biāo)準(zhǔn)起草單位涵括鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、檢測機(jī)構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場主體、生產(chǎn)企業(yè)、協(xié)會(huì)等。在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，標(biāo)準(zhǔn)編制組實(shí)地調(diào)研了我市農(nóng)貿(mào)市場食品及食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀，結(jié)合中山實(shí)際需求，以滿足食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)為前提，比較分析國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，充分借鑒大灣區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)要求，完成標(biāo)準(zhǔn)研討起草、廣泛征求意見等工作。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)制定過程獲得深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院提供的技術(shù)咨詢，經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)驗(yàn)證分析和專家技術(shù)審查，并提請市食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)辦公室研審標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審結(jié)果，以提高標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)的科學(xué)性與可行性，最終形成嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)、滿足市民更高要求的首批百項(xiàng)“香山之品”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。“香山之品”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，有利于提升供應(yīng)我市新型農(nóng)貿(mào)市場“香山新街市”的食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全質(zhì)量，將逐步篩選和形成一批在中山乃至全國具有一定影響力的“香山之品”品牌。