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　　為切實保障2023年元旦期間餐飲食品安全，市市場監(jiān)管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手，全面開展節(jié)前督導(dǎo)檢查，織密餐飲食品安全“防護網(wǎng)”。

　　一、加強重點監(jiān)督，督導(dǎo)檢查有力度

　　對旅游景點、重點商圈、高速路服務(wù)站、網(wǎng)紅店等重點領(lǐng)域開展節(jié)日期間疫情防控和食品安全督導(dǎo)檢查，重點檢查餐飲單位落實從業(yè)人員健康、索證索票制度落實、原材料庫房、食堂廚房、食品加工操作區(qū)、分餐區(qū)、留樣區(qū)消毒保潔等情況。

▲對旅游景點餐飲單位開展食品安全檢查

▲對城中村餐飲單位開展食品安全檢查

　　二、壓實主體責(zé)任，以查促教有深度

　　加強宣貫教育，督促經(jīng)營者切實履行主體責(zé)任，進一步嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，確保食品來源可靠可溯，督促餐飲單位從業(yè)人員嚴格落實每日體溫監(jiān)測、環(huán)境消毒、通風(fēng)，嚴格執(zhí)行最新疫情防控措施，要求餐飲單位負責(zé)人樹立責(zé)任意識和安全意識，把食品安全放在首位，全力維護消費者的合法權(quán)益，努力營造一個和諧、安全的消費環(huán)境。

▲檢查督促餐飲單位落實食品購進查驗工作

　　三、線上同步監(jiān)督，齊抓監(jiān)測有強度

　　加強線上網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全排查整治，通過陽光APP平臺對學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)等集體用餐單位食品安全開展線上監(jiān)督檢查，持續(xù)強化網(wǎng)絡(luò)訂餐和集體用餐單位違法違規(guī)行為監(jiān)測，截至12月30日，共監(jiān)測線上網(wǎng)絡(luò)訂餐入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者3087家，處置違規(guī)問題431宗。同時，對美團外賣、餓了么平臺開展責(zé)任約談，督促落實網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全和疫情防控責(zé)任，加強平臺證照公示，做好外賣人員測溫等健康管理。

▲開展線上餐飲單位食品安全排查整治工作

　　四、發(fā)布消費提醒，宣傳保障有溫度

　　元旦期間市民飲食消費活動增多，公司聚餐、朋友聚會活動增多，為此，市市場監(jiān)管局連續(xù)兩個月每周發(fā)布2篇食品安全相關(guān)消費提示、聚餐注意事項，強化消費者權(quán)益保障。

　　接下來，市市場監(jiān)管局將開展春節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)督檢查和疫情防控檢查，依法規(guī)范餐飲食品安全秩序，全力保障群眾度過一個安心、舒心的春節(jié)。