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中山市市場監(jiān)督管理局連鎖餐飲服務單位食品經(jīng)營許可告知承諾制試點工作政策解讀

信息來源:本網(wǎng) 發(fā)布日期:2020-09-30 分享:

  政策文件:關于印發(fā)中山市市場監(jiān)督管理局連鎖餐飲服務單位食品經(jīng)營許可告知承諾制試點工作指引的通知


    我局制定了規(guī)范性文件《中山市市場監(jiān)督管理局連鎖餐飲服務單位食品經(jīng)營許可告知承諾制試點工作指引》,于2020年11月1日起實施。根據(jù)《中山市行政機關規(guī)范性文件管理規(guī)定》(中府〔2015〕14號)的相關規(guī)定,現(xiàn)就文件解讀如下:

    一、文件的制定背景說明

    2017年9月我局依據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局文件推行小餐飲承諾制審批制度改革,對按規(guī)定無需設置專間的小餐飲實施“申請人承諾制”,取得了一定成效,群眾辦事更加方便快捷,同時有利于提高經(jīng)營者主體責任意識,也有利于監(jiān)管部門將更多行政資源從審批工作中解放出來、進一步強化事中事后監(jiān)管工作。為進一步深化“放管服”改革,根據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于開展連鎖餐飲服務單位食品經(jīng)營許可告知承諾制試點工作的通知》精神,決定在中山市開展連鎖餐飲服務單位食品經(jīng)營許可告知承諾制試點工作,切實簡化優(yōu)化食品經(jīng)營許可流程,縮短審批時限,營造良好的營商環(huán)境,同時推進落實經(jīng)營主體作為“第一責任人”的主體責任,推進食品行業(yè)誠信體系建設。

    二、文件主要內(nèi)容

    (一)“告知承諾制”適用范圍

    在廣東省內(nèi)具有同一總部、使用統(tǒng)一商號(字號),實行統(tǒng)一采購配送食品、統(tǒng)一規(guī)范經(jīng)營管理、統(tǒng)一經(jīng)營項目,并在中山市內(nèi)已有3家或3家以上已取得食品經(jīng)營許可的直營門店(須為分支機構,下同),且各直營門店經(jīng)營項目、工藝流程布局、設備設施相同或相近的連鎖餐飲服務單位,經(jīng)中山市市場監(jiān)督管理局組織對其進行“告知承諾制”適用性評審確認后,其統(tǒng)一管理且經(jīng)營項目、工藝流程布局、設備設施與被評審門店相同或相近的直營門店(不包括中央廚房、集體用餐配送單位和單位食堂),辦理食品經(jīng)營許可新辦、變更、延續(xù)事項時,適用“告知承諾制”辦理食品經(jīng)營許可。

    此外,參照《關于印發(fā)〈中山市支持和對接深圳建設中國特色社會主義先行示范區(qū)的行動方案(2020-2025年)>的通知》精神,已在深圳市經(jīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門評審確認為適用“告知承諾制”的連鎖餐飲服務單位,不受在中山市內(nèi)有3家或3家以上已取得食品經(jīng)營許可的直營門店的限制,即使在中山市內(nèi)無已取得食品經(jīng)營許可的直營門店,其在中山市的實行統(tǒng)一管理且經(jīng)營項目、工藝流程布局、設備設施與被評審門店相同或相近的門店,可適用“告知承諾制”辦理食品經(jīng)營許可。

    不在上述范圍的食品經(jīng)營單位,暫不適用本工作指引所述的“告知承諾制”辦理食品經(jīng)營許可。

    (二)“告知承諾制”適用性評審確認辦理流程

    自愿申請適用“告知承諾制”審批的單位,需真實、準確、完整填寫《連鎖餐飲服務單位“告知承諾制”適用性評審確認申請表》并加蓋公章后向市市場監(jiān)督管理局提交該申請表,同時提交設在中山市內(nèi)的不少于3間門店的平面布局圖(已在深圳市經(jīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門確認為適用“告知承諾制”的,可提交設在深圳市的3間門店的平面圖)。提交方式可選擇網(wǎng)絡提交、郵寄提交、現(xiàn)場提交中的任一種方式。市市場監(jiān)管局接收到評審確認申請后,于5個工作日內(nèi)組織對企業(yè)進行評審確認,對符合條件的連鎖餐飲企業(yè),市市場監(jiān)管局3個工作日內(nèi)在局門戶網(wǎng)站公示其主要信息。

    (三)直營門店辦理許可流程

    申請單位在“廣東政務服務網(wǎng)”注冊、登錄企業(yè)賬號,網(wǎng)上提交門店食品經(jīng)營許可申請。市場監(jiān)管部門進行審查,符合條件的,受理后當場作出許可決定。

    市市場監(jiān)管局或門店所在地市場監(jiān)管分局作出同意發(fā)證的許可決定的,由系統(tǒng)自動生成《食品藥品經(jīng)營許可證》電子證書,申請單位登錄“廣東政務服務網(wǎng)”即可查看、自行下載、打印《食品藥品經(jīng)營許可證》,無需到許可部門領取紙質(zhì)許可證。申請單位如確需領取紙質(zhì)許可證,應在填寫網(wǎng)上申請表時在“是否需領取紙質(zhì)許可證”一欄選擇“是”。

    三、事中事后監(jiān)管

    市市場監(jiān)管局有關科室及各鎮(zhèn)街市場監(jiān)管分局按照《市場監(jiān)管總局關于加快推進食品經(jīng)營許可改革工作的通知》(省局粵市監(jiān)處字[2018]248號文轉發(fā))中關于對以告知承諾方式取得許可的食品經(jīng)營者加強事中事后監(jiān)管的規(guī)定,按市鎮(zhèn)權限劃分對食品經(jīng)營者實施監(jiān)督檢查,重點檢查食品經(jīng)營者實際情況與承諾內(nèi)容是否相符、食品經(jīng)營條件是否符合食品安全要求等情況。對實際情況與承諾內(nèi)容不相符的,應根據(jù)違反承諾情形是否存在主觀故意、是否造成食品安全后果分別處理。

    四、退出機制

   ?。ㄒ唬?/strong>已確認為適用“告知承諾制”的連鎖餐飲服務單位存在下列情形的,不再適用“告知承諾制”,如需繼續(xù)選擇通過“告知承諾制”辦理許可證的,應在自查符合條件后重新申請“告知承諾制”適用性評審確認:

    1.在原評審餐飲經(jīng)營項目基礎上增加其它餐飲經(jīng)營項目的;

    2.原評審門店工藝流程布局發(fā)生變化的;

    3.因其它條件變化不再符合本規(guī)范第一點“適用范圍”要求的。

    (二)已確認為適用“告知承諾制”的連鎖餐飲服務單位的直營門店存在下列情形的,該直營門店不再適用“告知承諾制”:

    1.不再由總部統(tǒng)一采購配送食品、統(tǒng)一規(guī)范經(jīng)營管理;

    2.餐飲類經(jīng)營項目多于評審門店;

    3.工藝流程布局、設備設施與評審門店有明顯不同。

   ?。ㄈ?/strong>連鎖餐飲服務單位存在下列情形的,應對其已取得食品經(jīng)營許可的全部門店加強監(jiān)督檢查,對違法行為依法從嚴查處,并對其適用“告知承諾制”作出相應限制:

    1.在申請“告知承諾制”適用性評審確認過程中存在隱瞞有關情況或者提供虛假材料,或者存在欺騙、賄賂等不正當手段的,自發(fā)現(xiàn)之日起三年內(nèi)不再接受其“告知承諾制”適用性評審確認的申請或通過“告知承諾制”辦理食品經(jīng)營許可的申請。

    2.隱瞞有關情況或者提供虛假材料申請食品經(jīng)營許可,或者通過欺騙、賄賂等不正當手段取得食品經(jīng)營許可的,按《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》等有關規(guī)定作出不予受理、不予許可或撤銷該次許可等處理,三年內(nèi)不再接受其“告知承諾制”適用性評審確認的申請或通過“告知承諾制”辦理食品經(jīng)營許可的申請。

    3.總部或其設在中山市內(nèi)的分支機構發(fā)生食品安全事故或存在主觀故意食品安全違法行為被市場監(jiān)管部門立案查處的,自立案之日起三年內(nèi)不再接受其“告知承諾制”適用性評審確認的申請或通過“告知承諾制”辦理食品經(jīng)營許可的申請。