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　　為進一步加強校園食品安全管理，強化學校食品安全家校共治，推進構建食品安全齊抓共管社會共治新格局，打造人民群眾更加滿意的校園餐食，近日，三角鎮(zhèn)市場監(jiān)管、教體部門聯(lián)合組織開展三角鎮(zhèn)學校膳食委員會培訓會議，全鎮(zhèn)學校幼兒園相關負責人及家委代表參加培訓。

　　此次培訓，市市場監(jiān)管局三角分局食品藥品監(jiān)督員圍繞學校膳食委員會職責、食品安全風險管控要點、建立學校食品安全責任制三大方面進行講解，明確學校膳食委員會參與食堂管理、食材采購、家長陪餐、滿意度調(diào)查四項工作，發(fā)揮好家校共治手段。以理論講解與案例分析相結合的形式，詳細講解資質(zhì)審查、食材驗收、索證索票、食品貯存、供餐管理、食品留樣、蟲鼠等有害生物防制等重點環(huán)節(jié)，總結提出相關檢查要點與技巧。本次培訓,一方面對學校食堂管理工作進行鞏固提升，強化食品安全管理保障；另一方面讓家委代表初步掌握監(jiān)督校園食品安全知識與技能，為家委代表共同參與校園食品安全監(jiān)督工作賦能。

　　推進全面建設學校膳食委員會是今年中山市民生實事項目的重點內(nèi)容，是中山市推動學校餐食質(zhì)量提升的重要舉措。學校膳食委員會應由學校負責人、食堂負責人、廚工代表、教師代表、家長代表、學生代表（幼兒園除外）組成，其中家長代表和學生代表總數(shù)應不低于膳食委員會成員總數(shù)的50%，全體學校、幼兒園應于2024年9月1日前建立學校膳食委員會。通過學校膳食委員會日常管理工作運行，家長參與對學校食堂食品安全與營養(yǎng)評價，監(jiān)督學生伙食費用收支。建立學校每周家長陪餐評價模式，以家長自費陪餐方式，共同推動學生伙食營養(yǎng)提升。

　　下一步，三角鎮(zhèn)將不斷創(chuàng)新監(jiān)管舉措，持續(xù)強化社會共治，打造黨政領導、學校老師、包保干部、學生家長的陪餐監(jiān)督機制，推動學校食堂朝著安全健康、營養(yǎng)美味的方向邁進。