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　　為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，確保秋季新學(xué)期廣大師生群體在校期間的飲食安全，9月2日開學(xué)首日，石岐街道黨政領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)走進(jìn)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校食堂后廚，對學(xué)校食堂的食品安全工作情況開展全面“體檢”和現(xiàn)場陪餐，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，保障師生健康安全。

　　石岐街道黨工委書記徐成彬一行到石岐中學(xué)開展校園食品安全檢查與自費(fèi)陪餐，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)要求，重點(diǎn)查看學(xué)校食品安全管理崗位責(zé)任落實(shí)情況以及經(jīng)營許可、人員健康證等公示信息，翻閱索證索票、消殺清潔等臺(tái)賬資料。隨后，來到學(xué)校食堂自費(fèi)陪餐并與就餐師生親切交流，詢問飯菜是否可口、夠不夠吃、肉菜滿不滿意等情況，聽取學(xué)生對飯菜質(zhì)量及食堂日常環(huán)境衛(wèi)生等方面的意見建議，并囑咐同學(xué)們要均衡飲食、注意營養(yǎng)搭配、踐行“光盤行動(dòng)”。

徐成彬一行在陪餐中與就餐學(xué)生親切交流

　　在楊仙逸小學(xué)，石岐街道黨工委副書記、辦事處主任曾偉戰(zhàn)一行深入學(xué)校食堂后廚各個(gè)操作間與儲(chǔ)存?zhèn)}庫進(jìn)行現(xiàn)場檢查，全面排查食品采購、貯存、加工、留樣各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全管理情況，確保食品來源可追溯、質(zhì)量有保障。督促學(xué)校加強(qiáng)食品加工制作過程標(biāo)準(zhǔn)化控制，有效規(guī)范食品加工制作行為，做到燒熟煮透食品、生熟食品分開存放、按規(guī)定的溫度和時(shí)間貯存及供應(yīng)食品、落實(shí)留樣制度等要求。在隨后開展的自費(fèi)陪餐中，曾偉戰(zhàn)以現(xiàn)場詢問的方式傾聽和收集學(xué)生對學(xué)校飯菜質(zhì)量等情況的意見建議。

曾偉戰(zhàn)一行開展陪餐工作

　　同日，石岐街道黨政領(lǐng)導(dǎo)班子成員對食品安全包保責(zé)任學(xué)校開展檢查及自費(fèi)陪餐工作。一是深入學(xué)校食堂后廚對環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、有害生物防治、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品留樣、食堂管理制度、從業(yè)人員健康、制止餐飲浪費(fèi)及復(fù)用餐飲具清洗、消毒、保潔等情況進(jìn)行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校存在廚房地面有積水、墻體破損等問題現(xiàn)場提出整改意見，要求食堂限期完成整改。二是開展自費(fèi)陪餐，在現(xiàn)場詢問交流中充分了解情況。要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)包保“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，認(rèn)真做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，確保廣大師生在校期間的飲食安全。

　　石岐街道高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，黨政領(lǐng)導(dǎo)干部在“開學(xué)季”關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)開展學(xué)校食堂食品安全檢查及自費(fèi)陪餐工作，實(shí)現(xiàn)了檢查人員與學(xué)校、學(xué)生之間的零距離溝通，以更直觀的方式了解學(xué)校食堂食品安全情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決學(xué)校食堂供餐環(huán)節(jié)存在的問題和食品安全隱患，筑牢學(xué)校食堂食品安全防線。