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　　為嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生飲食安全，近期，市市場監(jiān)管局石岐分局聯(lián)合街道教體中心、衛(wèi)健分局等部門召開2024年石岐街道秋季校園食品安全培訓(xùn)會議，轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園、托育機(jī)構(gòu)的食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員共計(jì)90人參與培訓(xùn)。

　　會上，市市場監(jiān)管局石岐分局等部門為參訓(xùn)人員詳細(xì)講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，多角度以案釋法、以案普法，幫助與會人員掌握工作重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)知識“充電”，助力提高學(xué)校食堂經(jīng)營管理規(guī)范化水平。

　　會議對今年上半年校園食品安全檢查工作情況進(jìn)行通報(bào)總結(jié)，并對下半年校園食品安全工作提出四點(diǎn)要求。一是強(qiáng)化責(zé)任意識。嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”，壓實(shí)管理、運(yùn)營和實(shí)際操作各層面人員主體責(zé)任，做到守土有責(zé)。二是強(qiáng)化過程監(jiān)督。認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”，持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全全過程管理，做到防微杜漸；強(qiáng)化警示教育和監(jiān)管執(zhí)法力度，依法嚴(yán)懲食品安全違法違規(guī)問題。三是強(qiáng)化人員培訓(xùn)。完善校園餐飲從業(yè)人員長效培訓(xùn)機(jī)制，豐富培訓(xùn)形式和內(nèi)涵，定期組織開展食品安全知識和技能考核，切實(shí)提升校園食堂從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)水平。四是強(qiáng)化服務(wù)保障。鼓勵師生、家長積極參與校園食品安全管理，落實(shí)好家長陪餐制度，做師生、家長都放心滿意的食堂。

　　下一步，石岐街道將開展2024年秋季校園食堂安全全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴(yán)把校園食品安全關(guān)，全程護(hù)航師生“盤中餐”。