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　　2024年春季開學以來，中山市市鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門緊緊圍繞校園食品安全，全面開展風險排查整治工作，以“陪餐”“培訓”“監(jiān)管”三向發(fā)力，推動校園食品安全工作提升。

　　一、多級包保陪餐，壓實校園食品安全“兩個責任”

　　市領導帶隊到學校陪餐，市鎮(zhèn)各級黨政領導干部自覺響應，將自費陪餐與包保督導工作緊密結合，讓到校陪餐成為包保干部工作常態(tài)。今年春季開學以來，全市共有48名黨政領導干部到校陪餐，通過陪餐方式，推動學校強化食品安全主體責任，幫助學校解決日常管理難題。

▲火炬區(qū)區(qū)黨工委委員李佳利到火炬一中自費陪餐

▲南朗街道書記羅綺冬帶隊檢查云衢中學食堂并作陪餐

▲沙溪鎮(zhèn)黨委副書記王瑾帶隊到沙溪溪角中學陪餐

▲坦洲鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長賴建華到廣大匯翠學校陪餐

　　二、多方培訓考核，督促學校食堂“管得好”

　　組織開展校園食品安全培訓工作，針對學校食品安全事故及輿情處置、日常加工操作規(guī)范、食品安全崗位責任制建設，開展專題培訓工作。深入各鎮(zhèn)街、各學校開展從業(yè)人員培訓69場，培訓考核人員2328人，讓學校食堂從業(yè)人員能懂食品安全、會守食品安全。

▲各鎮(zhèn)街開展學校食品安全管理人員專題培訓

　　三、多舉監(jiān)督檢查，全面消除學校風險隱患

　　采取“線上+線下”“抽檢+快檢”等監(jiān)管手段，全面排查校園食品安全風險。2月20日以來，市鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員1993人次，深入各學校食堂開展食品安全排查工作，共檢查學校食堂818家次、校外供餐單位25家次，推動消除一批食材采購、環(huán)境衛(wèi)生、日常操作不到位的風險隱患。線上運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，展開夜間查鼠患行動，對1家學校鼠患問題進行警告處罰，并指導整改。同時，通過學校食材全覆蓋快檢，已完成27719批次。

▲東鳳鎮(zhèn)食藥安辦召開專題會議部署春季校園排查整治

▲三角鎮(zhèn)黨委書記李宗、黨委副書記何永遠到三角中學食堂檢查開學食品安全情況

▲南區(qū)分局開展“全民投票查餐廳”活動邀請人大代表參加學校食堂檢查

▲南頭鎮(zhèn)食品綜合快檢中心對學校（幼兒園）送檢蔬菜進行檢驗

▲板芙鎮(zhèn)食藥安辦開展食品安全進校園活動走入工貿(mào)技工學校

　　下一步，中山市將在春季校園食品安全監(jiān)管基礎上，持續(xù)推動學校食堂自主經(jīng)營工作，開展星級學校食堂建設，打造更加安全、更加營養(yǎng)、更加滿意的校園食品。