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　　近期，中山市按照國(guó)務(wù)院食安辦、省食藥安辦統(tǒng)一部署，由市食藥安辦、市教育體育局、市公安局、市人力資源社會(huì)保障局、市衛(wèi)生健康局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，以“四個(gè)聚焦”推動(dòng)“四個(gè)提升”。

　　一、聚焦“兩個(gè)責(zé)任”，推動(dòng)學(xué)校飯?zhí)霉芾硭教嵘?/strong>

　　圍繞校園食品安全主體責(zé)任，壓實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任，選優(yōu)配強(qiáng)學(xué)校食品安全管理人員，落細(xì)落實(shí)食品安全崗位責(zé)任，強(qiáng)化“日管控、周排查、月調(diào)度”自查機(jī)制，打造專業(yè)化學(xué)校食堂管理隊(duì)伍。壓緊屬地管理職責(zé)，市領(lǐng)導(dǎo)牽頭掛帥，推動(dòng)各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)學(xué)校開展包保督導(dǎo)和陪餐工作，督促學(xué)校落實(shí)食堂問題整改，推動(dòng)學(xué)校飯?zhí)霉芾硭教嵘?/p>

　　二、聚焦突出風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)學(xué)校飯?zhí)萌孀誀I(yíng)提升

　　圍繞學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、食材質(zhì)量等重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校監(jiān)督檢查和食品抽樣檢驗(yàn)“兩個(gè)全覆蓋”。細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)清退違法、違規(guī)經(jīng)營(yíng)的承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)。全面推動(dòng)學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)，力爭(zhēng)具備條件的學(xué)校食堂2024年均實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng)。

　　三、聚焦制度引領(lǐng)，推動(dòng)星級(jí)學(xué)校食堂創(chuàng)建提升

　　圍繞學(xué)校食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，突出治本之策，持續(xù)完善學(xué)校食堂管理“1+10+N”政策體系，完善校園食品安全管理的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等制度，出臺(tái)學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)、大宗食材集中采購(gòu)等工作指引，開展星級(jí)學(xué)校食堂建設(shè)評(píng)定工作，打造中山學(xué)校食堂標(biāo)桿示范單位。

　　四、聚焦社會(huì)共治，推動(dòng)學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)水平提升

　　圍繞學(xué)生餐食營(yíng)養(yǎng)，推動(dòng)全市學(xué)校成立膳食委員會(huì)，家長(zhǎng)參與對(duì)學(xué)校食堂食品安全和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，監(jiān)督學(xué)生伙食費(fèi)用收支。建立學(xué)校每周家長(zhǎng)陪餐評(píng)價(jià)模式，以家長(zhǎng)自費(fèi)陪餐方式，共同推動(dòng)學(xué)生伙食營(yíng)養(yǎng)提升。

　　專項(xiàng)行動(dòng)期間，社會(huì)公眾如發(fā)現(xiàn)涉嫌校園食品安全方面的違法違規(guī)情況，可通過電子郵件（郵箱：zsxyzb@163.com）或熱線電話進(jìn)行反映，舉報(bào)電話：12315（24小時(shí)熱線）或0760-88229796（工作時(shí)段熱線）。