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　　什么是“三無”產(chǎn)品？購買食品需要注意什么？夏天炎熱，食物應(yīng)該怎么保管？8月3日下午，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室、市市場監(jiān)管局三鄉(xiāng)分局、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)攜手三鄉(xiāng)鎮(zhèn)個私協(xié)開啟暑期學(xué)生食品安全“探秘之旅”，邀請三鄉(xiāng)鎮(zhèn)中、小學(xué)生代表組成“探秘團”，到食品生產(chǎn)企業(yè)開展探秘后廚、體驗食品安全實踐課等活動，讓大家體驗特別的食安妙趣之旅。

探秘后廚 揭開美食背后的“秘密”

　　每日二十萬份餐是如何做出來的?食材又是如何送到 大家的餐桌上?帶著好奇和探索的心理，孩子們走進食品生產(chǎn)企業(yè)的后廚，揭開了美食背后的“秘密”。首先走進企業(yè)的生產(chǎn)車間，詳細介紹食品加工生產(chǎn)車間的各功能間布局、衛(wèi)生管理、加工流程、糕點制作等情況，讓孩子了解什么是農(nóng)殘檢測，體驗一把冷得直哆嗦的凍庫，深入糧油儲備基地學(xué)習(xí)如何挑選糧食。然后孩子正式踏進“后廚”(參觀通道)。米飯是怎樣蒸出來的，菜是如何炒出來的，包子的制作過程都是孩子們眼中的秘密。

體驗食品安全實踐課，關(guān)愛孩子健康成長

　　夏日炎炎，食物容易腐壞變質(zhì)，該如何保管？探秘完后廚，孩子啃著解暑的西瓜、吃上剛蒸好的核桃包、芝麻包等，開始體驗食品安全實踐課。三鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室邀請北京大學(xué)碩士生凌智榮采取面對面的方式，為學(xué)生講授食品安全課。包括購買食品的注意事項、不健康食品的危害、如何預(yù)防食物中毒及夏天炎熱，食物應(yīng)該怎么保管等內(nèi)容，讓孩子們了解什么是健康食品，什么是垃圾食品。提醒大家不買“三無”食品，少吃地攤油炸食品，并現(xiàn)場發(fā)放食品安全知識宣傳單100余份，強化了食品安全的意識，提高了青少年兒童對食品安全的認知能力。

　　此次活動加深了學(xué)生們對食品安全知識的了解和自我保護意識，讓食品安全知識在學(xué)生群體中得到更廣泛、更深入、更全面的宣傳，有效地引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全、良好的飲食習(xí)慣，促進孩子們身心健康發(fā)展。