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　　11月22日，市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全市包裝飲用水生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量提升專題培訓(xùn)會(huì)，全市29家獲證包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員共50余人參加培訓(xùn)。

　　會(huì)議宣貫《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)衛(wèi)生通用規(guī)范》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）等相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，通報(bào)分析今年以來(lái)包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的共性突出問(wèn)題。同時(shí)，圍繞《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)內(nèi)容，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)、環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)以及使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)等方面提出明確要求。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格制度執(zhí)行及人員管理、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生管理、嚴(yán)格設(shè)施設(shè)備管理、嚴(yán)格水源管理、嚴(yán)格原輔料質(zhì)量安全管控、嚴(yán)格包裝飲用水生產(chǎn)過(guò)程控制、嚴(yán)把檢驗(yàn)檢測(cè)關(guān)、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，不斷提升依法生產(chǎn)、規(guī)范生產(chǎn)的能力，提升包裝飲用水質(zhì)量安全水平。

　　培訓(xùn)期間，還組織學(xué)員到中山市潤(rùn)豐水業(yè)有限公司實(shí)地參觀考察交流學(xué)習(xí)，對(duì)全部企業(yè)檢驗(yàn)員開(kāi)展包裝飲用水出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)操和關(guān)鍵工藝中間控制檢測(cè)培訓(xùn)，分享水源水保護(hù)、生產(chǎn)過(guò)程管控、檢驗(yàn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等方面知識(shí)，幫助飲用水企業(yè)把控水源、水質(zhì)、生產(chǎn)工藝品質(zhì)管理及檢測(cè)檢驗(yàn)規(guī)范操作，交流探討包裝飲用水生產(chǎn)過(guò)程中主要污染物的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控措施，推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法。