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　　為全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，南區(qū)街道高效利用暑假、開(kāi)學(xué)前、開(kāi)學(xué)時(shí)“三個(gè)時(shí)段”，實(shí)施“一提二抓三查”，全面加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，守護(hù)校園食品安全。

　　“一提”促進(jìn)學(xué)校食品安全管理能力和質(zhì)量提升

　　組織召開(kāi)南區(qū)街道學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作會(huì)議，從建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制、食品原料采購(gòu)、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、加工過(guò)程食品安全控制、食品留樣、應(yīng)急處置等方面進(jìn)行講解，提出既要落實(shí)食品安全又要保障營(yíng)養(yǎng)健康的要求，并向各學(xué)校幼兒園提供相關(guān)資料說(shuō)明及操作格式文本，確保食品安全主體責(zé)任落地見(jiàn)效。

　　“二抓”推進(jìn)校園食品安全社會(huì)共治

　　一是抓好線上考核。提前部署下半年“食安快線”APP和“食安員抽考”的培訓(xùn)考核任務(wù)，要求各校利用暑假按時(shí)完成培訓(xùn)與考核，主動(dòng)提升食品安全管理知識(shí)水平。二是抓好宣傳教育。發(fā)揮“食安益”志愿隊(duì)伍力量，為學(xué)生普及食源性疾病預(yù)防和平衡膳食的知識(shí)技能，鼓勵(lì)、指導(dǎo)學(xué)校提供均衡營(yíng)養(yǎng)膳食，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成反食品浪費(fèi)、勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣。

　　“三查”落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”

　　一是全面自查。要求各校對(duì)照學(xué)校校園食品安全監(jiān)管隱患排查清單開(kāi)展自查，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板。二是線上智慧監(jiān)管巡查。利用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”系統(tǒng)開(kāi)展線上檢查，提前摸排食堂運(yùn)營(yíng)情況，及時(shí)提醒攝像頭異常的學(xué)校食堂，確保智慧監(jiān)管有效發(fā)揮。三是線下全覆蓋檢查。與黨政包保干部組成檢查組，深入學(xué)校食堂及校園周邊開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督查，重點(diǎn)檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”工作落實(shí)情況、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具的清洗消毒、食品加工制作和留樣、從業(yè)人員健康管理、陪餐制度落實(shí)等情況等。截至目前，共檢查學(xué)校及幼兒園食堂23家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位28家，主要發(fā)現(xiàn)存在水池混用、進(jìn)貨查驗(yàn)資料不全、餐具未清潔到位的問(wèn)題，已責(zé)令其立即整改，切實(shí)消除食品安全隱患。

9月4日開(kāi)展第四期”全民投票查餐廳“（校園專場(chǎng)），與家長(zhǎng)代表共同直播查飯?zhí)?/p>