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　　學(xué)校食品安全事關(guān)千萬家庭幸福和社會(huì)安全穩(wěn)定,一直是食品安全工作的重中之重。目前，火炬開發(fā)區(qū)共有學(xué)校（含幼兒園）食堂65家，其中學(xué)校自營(yíng)食堂59家、委托經(jīng)營(yíng)食堂6家。為切實(shí)抓好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，市市場(chǎng)監(jiān)管局火炬分局采取“四不兩直”方式，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行“回頭看”，全面檢查學(xué)校食堂的食品安全制度、衛(wèi)生保障、食品檢測(cè)等情況。

　　檢查組深入學(xué)校食堂消洗間、加工區(qū)和烹飪區(qū)，重點(diǎn)查看學(xué)校食堂食品安全相關(guān)制度、原材料的采購(gòu)驗(yàn)收、烹調(diào)加工、餐具消毒、食品添加劑、食品快檢以及學(xué)生就餐情況和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等環(huán)節(jié)，聽取學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全管理制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗(yàn)以及食堂升級(jí)改造的工作匯報(bào)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，確保在校師生吃得安全、吃得放心。

　　一直以來，火炬開發(fā)區(qū)高度重視校園食品安全，以“網(wǎng)督”監(jiān)管為中心，多重督導(dǎo)相結(jié)合為抓手，深入實(shí)施學(xué)校食品安全守護(hù)行動(dòng)。2023年，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員772人次，檢查學(xué)校食堂、供校配餐企業(yè)及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者386戶次，責(zé)令改正65戶次，立案查處案件3起，有效化解學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。