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　　按照中山市落實食品安全“兩個責任”的工作部署，為推動包保主體落實食品安全工作，近日，市文化廣電旅游局黨組書記、局長蕭亦充作為市級包保干部，結合爭創(chuàng)全國文明典范城市工作，帶隊到廣東小蜜蜂餐飲管理有限公司和中山市小欖鎮(zhèn)恒智夢幼兒園開展督導檢查，并自費與幼兒園師生一同用餐。市文化廣電旅游局、市市場監(jiān)督管理局、小欖鎮(zhèn)相關領導和人員參加檢查。

　　檢查組重點檢查了學校供餐單位和幼兒園食品采購貯存、加工制作、專間管理、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規(guī)范處置等情況，查看各單位食品安全管理架構建設、“日管控、周排查、月調度”記錄、負責人陪餐記錄和餐飲環(huán)節(jié)相關臺賬資料，對發(fā)現(xiàn)的食品安全管理架構不完善、負責人未簽訂責任書、散裝食品未標注生產(chǎn)日期和保質期等問題，督促相關單位完成整改。

　　在恒智夢幼兒園食堂，蕭亦充與幼兒園師生同桌就餐，一邊與師生交流，一邊品嘗幼兒園午餐，親身體驗幼兒園食堂飯菜的口味和質量，聽取師生對食堂飯菜質量、口味和品種等方面的評價，同時對幼兒園及周邊創(chuàng)文宣傳標語提出意見和建議。

　　蕭亦充強調，校園食品安全是廣大市民高度關注的民生實事，學校供餐單位和幼兒園要切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理體系，單位負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員要切實履職盡責，切實做好校園食品安全工作，全力保障師生“舌尖上的安全”。