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　　為進一步規(guī)范坦洲鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊集中加工基地食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全，切實消除食品小作坊集中加工基地安全生產(chǎn)風險隱患，近日，中山市市場監(jiān)督管理局坦洲分局對食品小作坊集中加工基地開展食品生產(chǎn)安全專項行動。

　　此次專項行動，重點檢查食品生產(chǎn)加工小作坊證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康合格證明、生產(chǎn)加工操作規(guī)范、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、加工設(shè)備使用情況、防鼠防蟲措施、原材料的采購存貯、食品原料進貨查驗記錄制度落實、索證索票和食品添加劑使用是否符合標準、食品標簽是否符合規(guī)定等方面。執(zhí)法人員深入到小作坊進行安全生產(chǎn)風險隱患排查，重點檢查品生產(chǎn)加工小作坊場所內(nèi)消防設(shè)備是否正常使用、生產(chǎn)設(shè)備是否正常進行維修。

　　接下來，中山市市場監(jiān)督管理局坦洲分局將集中力量持續(xù)強化食品小作坊集中加工基地食品生產(chǎn)安全的檢查，采取“回頭看”的形式督查落實主體責任，進一步提升食品小作坊從業(yè)人員的安全風險意識，增強行業(yè)自律，增強守法責任意識，確保食品安全。