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　　為進一步督促濕粉類食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，切實消除濕粉類食品安全風險，坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所開展?jié)衩追垲愂称飞a(chǎn)經(jīng)營專項整治行動。

　　開展食品安全宣傳。一是通過微信工作群、派發(fā)《自查通知書》等方式，督促超市、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場等各類食品經(jīng)營單位開展自查工作，要求各單位禁止使用問題河粉制品，做好食品及原料采購的索證索票、進貨查驗等工作。截至目前，農(nóng)貿(mào)市場已全部完成自查，均未發(fā)現(xiàn)存在問題。二是發(fā)布溫馨提示和食品安全海報等普及食品安全知識，提高經(jīng)營者食品安全意識，落實食品安全主體責任。

　　開展專項檢查。一是檢查濕粉經(jīng)營者索證索票制度是否完善、包裝是否密封、標簽標識是否規(guī)范、冷藏“三防”措施是否齊全、生產(chǎn)日期標注是否規(guī)范、產(chǎn)品有無超過保質期等。二是檢查餐飲服務提供者是否采取冷藏方式貯存濕米粉類食品，是否嚴格落實餐飲加工操作規(guī)范，超過保質期未使用完或已制作未售賣完的是否及時銷毀并記錄。三是加強對批發(fā)商、零售商（含農(nóng)貿(mào)市場檔口和商場超市）相關風險點的監(jiān)督檢查?！　?/p>

　　本次行動共出動執(zhí)法人員188人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場13家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位280家次，其中發(fā)現(xiàn)一家餐飲店河粉過期、一家餐飲店購進的散裝河粉無標簽標識，均已現(xiàn)場銷毀。