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　　4月3日，坦洲鎮(zhèn)食藥安辦聯(lián)合鎮(zhèn)宣傳辦、食藥所、廣東省食品安全科普中山坦洲支隊(duì)在同勝幼兒園開(kāi)展我是小小食安員文明實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)，共30余名師生參與。此次活動(dòng)大大提高了師生食品安全意識(shí)，營(yíng)造了食品安全社會(huì)共治共享氛圍。

　　一、趣味課堂，分享傾聽(tīng)

　　課堂上，廣東省食品安全科普中山坦洲支隊(duì)志愿者圍繞中山市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、不采野生毒蘑菇、不吃野生動(dòng)物及制止餐飲浪費(fèi)等主題，用提問(wèn)分享身邊食品安全事件的引入方式，調(diào)動(dòng)同學(xué)們積極性，同時(shí)結(jié)合宣傳視頻、生活小案例講解、互動(dòng)有獎(jiǎng)問(wèn)答等形式，幫助同學(xué)們直觀了解什么是食品安全以及怎樣培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

　　二、探秘后廚，守護(hù)食安

　　隨后，食品藥品監(jiān)督所工作人員帶領(lǐng)小小食安員們來(lái)到學(xué)校后廚，參觀學(xué)校食堂食材存儲(chǔ)間、面點(diǎn)間、切配區(qū)等區(qū)域，并從原材料的采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作過(guò)程及餐具消殺、后廚衛(wèi)生等方面向小小食安員們介紹了保鮮儲(chǔ)藏柜、紫光燈、消毒柜等設(shè)備的用處和使用方法，讓同學(xué)們零距離接觸食品加工、餐具消毒等操作流程。參觀過(guò)程中，工作人員對(duì)同學(xué)們提出各種問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)解答。

　　三、親密接觸，制作青團(tuán)

　　最后，小小食安員們認(rèn)真聽(tīng)老師講解如何制作應(yīng)節(jié)食品青團(tuán)的制作方法后，便開(kāi)始親手制作，體驗(yàn)與自己日常生活息息相關(guān)的食品加工、制作過(guò)程，了解食品安全的重要性與必要性。