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　　2023年12月27日，坦洲鎮(zhèn)食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室組織食藥安辦有關(guān)成員單位、食品經(jīng)營企業(yè)代表開展坦洲鎮(zhèn)2023年一般食品安全事故應(yīng)急演練，以提高我鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置能力，建立健全食品安全突發(fā)事件機制，確保群眾“舌尖上的安全”。

　　本次演練模擬坦洲鎮(zhèn)某企業(yè)食堂多名員工出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，疑似發(fā)生食源性疾病事件。坦洲鎮(zhèn)食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室接到報告后啟動應(yīng)急處置程序。本次演練共分為四個科目，分別是事件發(fā)生與接報、初步調(diào)查與核實、啟動Ⅳ級響應(yīng)及處置、輿情應(yīng)對與響應(yīng)終止、善后與總結(jié)，共6個情景，提出4個模擬問題，其中衛(wèi)生健康分局對事件中的首發(fā)病例進行個案調(diào)查實操演練，市場監(jiān)管分局對涉事企業(yè)從業(yè)人員進行詢問調(diào)查實操演練。

　　通過此次演練，進一步提升了我鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置能力，規(guī)范了處理流程，檢驗了我鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案的合理性、有效性，增強了各部門的預(yù)防、應(yīng)對和處置能力，充分鍛煉了我鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急隊伍，進一步提高了各部門應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的意識和水平。