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　　如何鑒別食品好壞？食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期怎么看？購買食品前鼻子聞一聞，眼睛看一看，發(fā)霉、腐敗過期食品不能吃……7月20日，中山市坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所、廣東省食品安全科普中山坦洲支隊聯(lián)合中山市優(yōu)越城商業(yè)管理有限公司、廣東永旺天河城商業(yè)有限公司中山坦洲優(yōu)越城分公司，結(jié)合全民查餐廳直播活動開展“我是小小食安監(jiān)督員”第三期暑期食品安全宣教體驗暨兒童開放日活動，15名“小小食安監(jiān)督員”帶領(lǐng)線上觀眾一起走進餐廳后廚和永旺超市，成為真正的食品安全“生力軍”，守護廣大群眾“舌尖上安全”。

　　活動首先由中山市坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所“食品安全主播員”為“小小食安監(jiān)督員”開展暑假食品安全知識小課堂，通過PPT、有獎問答等方式向小小食安員們講解食品安全相關(guān)知識。小課堂后，“小小食安監(jiān)督員”利用學(xué)到的食品安全知識，跟著全民查餐廳的直播隊伍深入到糕點店、冷飲店及廣東省放心肉菜超市永旺超市進行檢查。主要對食品經(jīng)營資格的證件要求、食品制作崗位要求、預(yù)包裝食品相關(guān)標(biāo)識示范正規(guī)、是否存在過期食品等方面進行詳細(xì)檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)一家飲品店冰箱內(nèi)原料未貼標(biāo)簽和原料未分類擺放，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令整改。

　　最后，“小小食安監(jiān)督員”對預(yù)包裝食品檢查進行“實戰(zhàn)”，運用小課堂上學(xué)習(xí)到的知識，找出工作人員預(yù)先混在貨架上的過期及標(biāo)簽不符合的食品，小朋友們都能正確找到問題食品并拿到相應(yīng)獎品，順利完成實戰(zhàn)。

　　此次活動不僅使小小食安監(jiān)管員清楚了檢查執(zhí)法的各個細(xì)節(jié)，增加了人生經(jīng)驗，也進一步普及了食品安全知識和宣傳教育，使廣大的青少年學(xué)生對食品安全監(jiān)管工作有了進一步的了解和更為直觀的認(rèn)識，同時全民查餐廳直播活動也大大提升了提升群眾食品安全素質(zhì)和知曉率，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市營造了良好的社會氛圍。