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　　端午節(jié)將至，粽子等端午節(jié)食品迎來消費高峰。為了讓群眾能夠購買到放心安全的端午時令食品，維護端午期間市場秩序、凈化節(jié)日食品市場，6月15日，中山市市場監(jiān)督管理局坦洲分局、中山市坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所開展端午食品專項檢查，為節(jié)日市場把好關、站好崗。

　　此次專項檢查行動重點以粽子類生產企業(yè)、各大中小型超市、餐飲店為檢查對象。生產企業(yè)重點檢查是否能提供原材料采購索證索票，是否嚴格把控粽子類食品生產制作過程，是否非法使用添加劑等。大中小型超市食品經營戶重點檢查粽子、糕點、散稱食品等節(jié)日消費量大的食品，檢查食品經營者是否嚴格落實進貨查驗制度、食品儲存條件是否符合要求、包裝標簽是否規(guī)范、是否有超過保質期食品等。餐飲經營單位，重點檢查從業(yè)人員健康證明、是否落實食品進貨查驗和索證索票制度、粽子類食品加工制作是否規(guī)范。

　　開展此次專項行動共檢查食品生產企業(yè)1家、大型超市3家，糕點制售經營單位1家，餐飲店10家。檢查過程中發(fā)現，大部分生產經營企業(yè)場所食品衛(wèi)生環(huán)境良好，食品安全保障意識高，但個別經營戶未落實索票索證制度。針對發(fā)現的問題，檢查人員立即責令企業(yè)整改，并對整改情況進行跟蹤檢查，確保整改到位。

　　端午節(jié)期間氣溫較高，是食品安全問題的易發(fā)、多發(fā)期。中山市市場監(jiān)督管理局坦洲分局、中山市坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所提醒廣大消費者，在選購和食用粽子時應當注意：選擇正規(guī)商場、超市或食品店，鮮粽要查看粽葉是否包裹完好，粽體形狀是否完整，確保無霉點、無露米、無變形，粽線應捆扎松緊適度；真空包裝類和速凍類粽子，要看清外包裝上食品生產企業(yè)名稱、食品生產許可證號和生產日期，不選購過度包裝產品。