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　　隨著清明時(shí)節(jié)的臨近，群眾對(duì)應(yīng)節(jié)食品尤其燒臘制品的消費(fèi)需求量激增，為確保清明期間我鎮(zhèn)群眾的食品安全，坦洲鎮(zhèn)食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)辦公室牽頭，組織中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局坦洲分局、食品藥品監(jiān)督所開展節(jié)前燒肉及肉類制品大檢查。

　　根據(jù)前期摸底排查線索，本次專項(xiàng)行動(dòng)組成三個(gè)行動(dòng)專項(xiàng)小組，深入鎮(zhèn)內(nèi)各村、社區(qū)開展燒肉及肉制品食品安全檢查。重點(diǎn)檢查是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及小作坊登記證、是否落實(shí)索票索證制度、經(jīng)營(yíng)或生產(chǎn)環(huán)境是否符合食品安全要求等。此次行動(dòng)共檢查了15家肉制品加工小作坊，檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)2家小作坊正處于生產(chǎn)加工狀態(tài)，并不能提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、小作坊登記證等相關(guān)證件，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)。

　　此次行動(dòng)通過(guò)及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，排除隱患，凈化我鎮(zhèn)燒肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，保障人民群眾清明節(jié)期間的食品安全。接下來(lái)，鎮(zhèn)食藥安辦將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防清明節(jié)期間食品安全事故發(fā)生，保證燒肉及肉制品食品安全，給人民群眾營(yíng)造一個(gè)放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。