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　　為加強重點場所食堂疫情防控監(jiān)督管理，保障重點場所食堂的食品安全，坦洲鎮(zhèn)食安辦主任、鎮(zhèn)人大代表、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所執(zhí)法人員共同組成檢查組，于6月15日隨機抽選中山市坦洲鎮(zhèn)第三初級中學(xué)食堂作為本次“民天衛(wèi)士”陪餐行動的對象。

　　本次行動主要檢查食堂疫情防控工作、食品原料采購與儲存、食品加工與分餐、環(huán)境衛(wèi)生等方面。該學(xué)校食堂食品安全整體情況較好，各類制度臺賬記錄完善，廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔，設(shè)施設(shè)備能正常運轉(zhuǎn)。但是仍然存在一些問題，如食堂未設(shè)置貨物交接區(qū)、食品快檢結(jié)果未及時公示、砧板刀具未分類擺放、散裝食品未貼好標簽、未設(shè)置雞蛋專用清洗水池等。針對上述問題，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所執(zhí)法人員立即要求該食堂負責(zé)人整改，并限期提交整改報告。

　　檢查完畢后，檢查組與該校校長、學(xué)校食堂負責(zé)人召開了座談會。鎮(zhèn)食安辦主任潘璞強調(diào)，學(xué)校食堂疫情防控和食品安全關(guān)乎全體師生生命健康安全，務(wù)必加強重視，落實學(xué)校食品安全校長負責(zé)制，建立相關(guān)負責(zé)人陪餐制度，要鼓勵家長參與監(jiān)督。同時對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題督促盡快落實整改，并舉一反三避免同類問題再次發(fā)生。

　　會后，檢查組在該學(xué)校食堂用餐時段聽取和收集員工和學(xué)校的意見和建議，并做好記錄，及時將情況反饋食堂負責(zé)人。

　　鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所將一如既往守護全鎮(zhèn)師生飲食安全，重點加強對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營店進行監(jiān)督檢查，確保我鎮(zhèn)中考平安順利進行。