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　　端午節(jié)即將到來(lái)，為維護(hù)我鎮(zhèn)食品安全，確保市民吃上放心、安全的粽子，鎮(zhèn)食安辦組織中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局坦洲分局和鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所對(duì)我鎮(zhèn)粽子、糕點(diǎn)等節(jié)令食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

　　行動(dòng)主要針對(duì)節(jié)日銷售量大的商場(chǎng)超市、餐飲單位、食品生產(chǎn)單位，檢查粽子索證索票食品配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)商名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容；查看是否超過(guò)保質(zhì)期、運(yùn)輸條件是否合食品標(biāo)簽或說(shuō)明書標(biāo)注的特殊運(yùn)輸和貯存條件等要求。同時(shí)督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售和使用來(lái)源不明、超過(guò)保質(zhì)期限以及假冒偽劣食品。行動(dòng)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位6家。大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生環(huán)境良好，但仍存在個(gè)別問(wèn)題，如散裝食品未按要求進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝車間員工未戴手套進(jìn)行食品包裝等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令限期整改，并進(jìn)行相關(guān)法律宣教。

　　今年5月以來(lái)，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所共抽檢粽子類食品2批次，抽檢結(jié)果均為合格。檢查粽子類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位15家次。

        鎮(zhèn)食安辦溫馨提示廣大消費(fèi)者：

　　一、購(gòu)買新鮮類粽子時(shí)，要查看粽葉包裹是否完好、粽葉顏色是否正常，氣味是否正常，確保無(wú)霉點(diǎn)。若粽子有異味，表明粽子已變質(zhì)，不可選購(gòu)。

　　二、購(gòu)買速凍類和真空包裝類粽子要查看包裝是否完好、標(biāo)簽信息是否齊全、是否在保質(zhì)期內(nèi)等。尤其注意真空包裝粽子不應(yīng)出現(xiàn)破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。

　　三、食用前徹底蒸熟煮透，不要重復(fù)加熱。要分類存放，煮熟煮透。

　　四、特殊人群應(yīng)合理食用。粽子中淀粉、脂肪、糖等含量較高，食用不易消化。尤其老年消費(fèi)者、“三高”人群、兒童等請(qǐng)勿過(guò)量食用。