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　　新學(xué)期新氣象，學(xué)校食堂食品安全問題再度成為了學(xué)生和家長甚至社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)，中山市市場監(jiān)督管理局坦洲分局帶領(lǐng)檢查團(tuán)隊(duì)在新學(xué)期開學(xué)之際，開展第七期全民查餐廳活動(dòng)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)投票得票最多的坦洲鎮(zhèn)中心幼兒園進(jìn)行突擊檢查。檢查過程由“坦洲人潮網(wǎng)”進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，當(dāng)天在線觀看人數(shù)高達(dá)1.59萬人次。

　　中山市全民查餐廳活動(dòng)，為中山市民生工程之一，活動(dòng)以“檢查對(duì)象市民點(diǎn)單、檢查過程市民參與、檢查結(jié)果社會(huì)公開”的方式開展，激勵(lì)市民參與途徑，活動(dòng)開展前由市民票選檢查對(duì)象，活動(dòng)時(shí)由市民現(xiàn)場參與檢查，并采取網(wǎng)絡(luò)直播方式，讓更多市民可以同步查看檢查情況，增加活動(dòng)透明度，得到市民普遍點(diǎn)贊。檢查過程確保真實(shí)，活動(dòng)前不打招呼、不做準(zhǔn)備、不講情面，檢查中業(yè)務(wù)扎實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)法。全面公開檢查情況，每期檢查均安排報(bào)道發(fā)布，如實(shí)報(bào)道檢查結(jié)果。

　　檢查組先后查看學(xué)校的快速檢測室、食品安全公示信息、食品加工制作過程、餐具清洗消毒、倉庫原材料等情況。檢查情況總體良好，坦洲鎮(zhèn)中心幼兒園快速檢測室已完成當(dāng)天到貨農(nóng)產(chǎn)品的快檢工作，能做到每日開展食材的快速檢測。隨后檢查團(tuán)進(jìn)入該幼兒園食堂，食堂門口食品安全公示欄上公示信息基本齊全。倉庫內(nèi)，原材料均可以按要求分類擺放。廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔干凈，設(shè)施設(shè)備均能正常使用，檢查團(tuán)要求食品安全管理員出示每日的員工晨檢記錄和食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬等資料，該幼兒園食堂均能出示完整的記錄。

　　校園食品安全一直是我鎮(zhèn)食品安全工作的重點(diǎn)之一，校園及校園周邊食品安全檢查、學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)、學(xué)校食品安全管理員培訓(xùn)考核、“食品安全進(jìn)校園”宣傳活動(dòng)等一系列行動(dòng)，我鎮(zhèn)31家學(xué)校已設(shè)立食品快檢室和快檢點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校和幼兒園全覆蓋。每天對(duì)食材進(jìn)行快速檢測，每天通過“陽光食品”APP進(jìn)行線上自查，多手段多方面筑牢我鎮(zhèn)校園食品安全。

　　接下來，我鎮(zhèn)將繼續(xù)通過隨機(jī)抽查、專項(xiàng)檢查等形式，加強(qiáng)校園食品安全，為在校師生飲食安全保駕護(hù)航！

　　上期回顧：壹加壹楊國福麻辣燙店已改正水池混用問題、冰箱內(nèi)凍霜已清理干凈、垃圾桶已加蓋子、已劃好“一米線”。

　　匯翠山莊天與地餐廳已提交完整的進(jìn)貨單據(jù)、餐廚廢棄物處置臺(tái)賬、清潔下水道、安裝好保潔柜門、水池標(biāo)簽貼好防止員工水池混用。