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　　為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管執(zhí)法的透明度，不斷提高人民群眾的食品安全意識(shí)和參與積極性，坦洲市場(chǎng)監(jiān)管分局于5月21日開(kāi)展了第三期“全民查餐廳”活動(dòng)。本期“全民查餐廳”活動(dòng)由執(zhí)法人員帶領(lǐng)兩名市民及一家媒體走進(jìn)坦洲醫(yī)院食堂進(jìn)行突擊檢查。

　　坦洲市場(chǎng)監(jiān)管分局執(zhí)法人員根據(jù)《餐飲服務(wù)分類(lèi)檢查要點(diǎn)表》的具體要求，重點(diǎn)對(duì)該單位食堂的食品安全信息公示、食品從業(yè)人員健康證、食品加工操作的衛(wèi)生、各種食品原材料的索票索證及疫情防控工作等落實(shí)情況進(jìn)行檢查。從檢查情況來(lái)看，該單位已按要求做到在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全量化等級(jí)、承諾書(shū)、食品安全管理員證、健康證及使用的食品原料來(lái)源等信息，但該單位存在未對(duì)散裝食品標(biāo)明標(biāo)簽及雞蛋使用前未清洗外殼的問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令該單位針對(duì)上述問(wèn)題立即進(jìn)行整改。

　　接下來(lái)，坦洲市場(chǎng)監(jiān)管分局將督促坦洲醫(yī)院不斷落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食堂承包商的日常管理，優(yōu)化食堂的布局流程,提升食堂硬件水平,認(rèn)真貫徹食品安全工作的各項(xiàng)措施，從源頭上降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大醫(yī)患人員用餐安全。

　　前期回顧：根據(jù)第一期“全民投票查餐廳”的檢查結(jié)果，中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院已對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，現(xiàn)將整改結(jié)果公布如下：

 　　調(diào)味料已按要求貼上標(biāo)簽