值此2023年春節(jié)來(lái)臨之際,為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為”的重要指示精神,堅(jiān)決制止浪費(fèi)糧食行為,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,倡導(dǎo)文明用餐,在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。中山市商務(wù)局發(fā)出如下倡議:
一、弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德,厲行勤儉節(jié)約
鼓勵(lì)全市廣大干部群眾傳承中華民族尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,積極參與“光盤(pán)行動(dòng)”,自覺(jué)使用公筷公勺,共同抵制鋪張浪費(fèi)、非理性消費(fèi)、婚喪喜慶大操大辦等不良風(fēng)氣,積極倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、健康消費(fèi)的飲食文化。
二、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念,引導(dǎo)理性消費(fèi)
各餐飲服務(wù)單位要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念,創(chuàng)新服務(wù)方式,積極推行“分餐制、公筷制”,按照營(yíng)養(yǎng)健康、適量節(jié)儉的原則,科學(xué)設(shè)計(jì)宴會(huì)和桌餐菜單,提供半份半價(jià)、小份適價(jià)服務(wù),在春節(jié)期間引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。各餐飲企業(yè)應(yīng)自覺(jué)將制止餐飲浪費(fèi)納入到生產(chǎn)、加工全過(guò)程,減少?gòu)N余垃圾產(chǎn)生。
三、倡導(dǎo)文明就餐習(xí)慣,鼓勵(lì)勤儉持家
倡導(dǎo)綠色消費(fèi)健康生活模式,外出就餐根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)菜,養(yǎng)成剩餐打包習(xí)慣。家庭用餐也要適量采購(gòu),注重膳食均衡,合理搭配菜品,堅(jiān)持吃光盤(pán)中餐、餐餐不剩飯,重視做好科學(xué)儲(chǔ)存、精細(xì)加工等環(huán)節(jié),減少案板浪費(fèi)、冰箱浪費(fèi)。
四、強(qiáng)化輿論宣傳,營(yíng)造良好氛圍
各類(lèi)餐飲企業(yè)要在顯著位置張貼“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”、“文明用餐”等提示語(yǔ),并通過(guò)店內(nèi)海報(bào)、視頻、點(diǎn)餐提示等多種形式,宣傳健康文明的餐飲消費(fèi)方式,在全社會(huì)營(yíng)造文明用餐、浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。
民以食為天,食以?xún)€養(yǎng)德。讓我們積極行動(dòng)起來(lái),與文明行為握手,向浪費(fèi)陋習(xí)告別,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,養(yǎng)成文明節(jié)儉的消費(fèi)理念和生活習(xí)慣,做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護(hù)者、美好生活的創(chuàng)造者。