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　　近日，為不斷提升食品安全事故應(yīng)急處置水平，沙溪食藥安辦組織開展了一般食品安全事故應(yīng)急演練，沙溪鎮(zhèn)55家學(xué)校負(fù)責(zé)人及其食堂負(fù)責(zé)人到場(chǎng)觀摩。

　　此次食品安全事故應(yīng)急演練采用了實(shí)操加桌面推演的形式，主要演練了發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)急處置過程中的信息報(bào)告、先期處置、啟動(dòng)響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、書面報(bào)告、響應(yīng)終止、善后處置等環(huán)節(jié)，規(guī)范了接報(bào)信息、封存采樣、問詢調(diào)查等操作。

　　通過本次演練，進(jìn)一步完善了一般食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，理清了應(yīng)急指揮體系，細(xì)化了應(yīng)急響應(yīng)和工作程序，提升了執(zhí)法干部食品安全事故應(yīng)急處置能力。

　　演練結(jié)束后，針對(duì)應(yīng)急處置中的重點(diǎn)、難點(diǎn)、易錯(cuò)點(diǎn)進(jìn)行了復(fù)盤總結(jié)。接下來，沙溪將繼續(xù)通過培訓(xùn)、演練等方式，不斷提升食品安全事故應(yīng)急處置能力，強(qiáng)化應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)，切實(shí)提高干部食品安全事故快速響應(yīng)及應(yīng)急處置能力。