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　　群眾代表跟隨市場監(jiān)管局工作人員走進(jìn)餐廳，他們邊走邊看邊問，對(duì)該餐廳的廚房、倉庫等場所進(jìn)行了全面檢查。

　　檢查結(jié)果：

　　?被檢查單位持合法有效的證照；

　　?食品安全公示牌的內(nèi)容能及時(shí)更新；

　　?食品加工設(shè)備設(shè)施基本能滿足食品加工需求；

　　?現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生良好。

　　存在問題及整改措施：

　　?垃圾桶未加蓋，該店現(xiàn)場已把垃圾桶蓋好。

　　來到中山市沙溪鎮(zhèn)一朗壽司店（一明壽司），檢查組現(xiàn)場對(duì)食品原材料的進(jìn)貨、食品加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明等進(jìn)行檢查。

　　市民代表羅阿姨說：“看完這家壽司店的廚房，整體感覺很干凈，還以為外賣店都沒收拾好，親眼看看這些餐廳的后廚放心很多?！?/p>

　　檢查結(jié)果：

　　?被檢查單位持合法有效的證照；

　　?食品安全公示牌的內(nèi)容能及時(shí)更新；

　　?食品加工設(shè)備設(shè)施基本能滿足食品加工需求；

　　?現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生良好。

　　存在問題及整改舉措：

　　?壽司專間門已壞，食品傳遞窗口未能及時(shí)關(guān)閉。執(zhí)法人員限時(shí)維修好專間門窗。

　　檢查組現(xiàn)場對(duì)食品加工制作、食品添加劑管理、環(huán)境衛(wèi)生、冷藏設(shè)施和餐具洗消設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況等進(jìn)行檢查。

　　市民代表高小姐說：“這樣的執(zhí)法行動(dòng)很好，希望今后多開展。該店日常清潔衛(wèi)生需要進(jìn)一步加強(qiáng)，反復(fù)使用的高溫?zé)嵊托枰皶r(shí)處理?！?/p>

　　檢查結(jié)果：

　　?被檢查單位持合法有效的證照；

　　?食品安全公示牌的內(nèi)容能及時(shí)更新；

　　?食品加工設(shè)備設(shè)施基本能滿足食品加工需求。

　　存在問題及整改措施：

　　?現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生較差，食用油放地上，抽油煙機(jī)未能清洗，冰箱積霜較厚。執(zhí)法人員現(xiàn)場開具《責(zé)令改正通知書》，要求該餐廳立即整改。