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　　12月21日，一個華人老奶奶去世的消息引起了新西蘭眾多媒體的關(guān)注。85歲的Fay Gock因為一場突如其來的病而逝世。

　　在新西蘭，F(xiàn)ay可不是一位普通的老奶奶，是真正獲得新西蘭社會認(rèn)可與敬仰的杰出華人，她被媒體稱為“番薯大王”。她和丈夫的故事一直被人津津樂道。當(dāng)人們都心懷壯志想要干一番大事業(yè)成就人生時，他們卻靠種番薯獲得了英聯(lián)邦國家至高無上的英女王服務(wù)勛章和代表新西蘭農(nóng)業(yè)最高榮譽的布萊迪斯洛獎杯。他們是偉大的新西蘭華人，為新西蘭的種植業(yè)做出了杰出的貢獻(xiàn)，豐富、點亮了新西蘭人的餐桌?？v使新西蘭曾視他們一文不值，但是他們還是走出了自己的光輝之路，成為了偉大的國民。

【他們都是難民的后代】

　　華人夫婦Joe（郭武樂，原籍中山南區(qū)竹秀園村）和Fay（黃蕙娟），他們多年來一直默默耕耘，靠種菜成了新西蘭農(nóng)業(yè)界的行業(yè)翹楚。

　　從抱子甘藍(lán)、南瓜、花菜、西蘭花、無籽西瓜到番薯等，多年來Joe和Fay一一嘗試種植多種農(nóng)作物，對豐富新西蘭民眾的餐桌做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

　　新西蘭人尤其喜歡吃番薯。如今，我們餐桌上司空見慣的番薯就是他們多年努力培育、改良的結(jié)果。在全島因黑腐病遭遇番薯危機(jī)時，是他們無私地拿出自己的種植研究成果，不要一分錢貢獻(xiàn)出自己的技術(shù)，拯救了農(nóng)民和同行。他們也因此得到了“番薯大王”的美譽。70多年如一日的辛勤勞作更是讓他們的名字成為了新西蘭農(nóng)業(yè)種植的代名詞。

　　早在1920年，Joe的父親郭來發(fā)就來到了新西蘭，之后，他在霍克斯灣開始了自己的農(nóng)業(yè)種植嘗試。1940年，12歲的Joe因戰(zhàn)亂隨母親從廣東中山逃難乘船來到了新西蘭。而Fay的父母逃難到新西蘭后經(jīng)營著一家水果雜貨店。1953年，Joe和Fay在一間餐館初見，因為太害羞，沒有開口說一句話，卻在共享的一杯茶和一份餅干中，彼此暗生情愫。在家庭農(nóng)場幫忙多年后，1956年，老實巴交的農(nóng)場主兒子Joe和羞澀的水果店老板女兒Fay結(jié)婚了。同樣難民家庭的背景，共同的追求讓他們從此相知相愛相守一輩子。

　　本是種植小白的Fay，為了融入這個新家，開始努力嘗試田間地頭的一切農(nóng)活。小夫妻倆百折不撓地不斷試錯、實驗，滿腦子都是如何更好地種菜，怎么樣才能種出新品種。他倆甚至在南島的奧馬魯Oamaru度蜜月時也心系農(nóng)作物。他們在當(dāng)?shù)乜吹奖ё痈仕{(lán)，就覺得為什么不能在奧克蘭種植呢？于是，他們把這種植物帶到了奧克蘭，成為當(dāng)?shù)氐谝患页晒ΨN植抱子甘藍(lán)的農(nóng)場。

　　50年代末，F(xiàn)ay在田里采摘抱子甘藍(lán)

【水果貼紙標(biāo)簽是他們的首創(chuàng)】

　　現(xiàn)在，我們在超市買水果，上面總是貼著一張不干膠標(biāo)簽。這小小的標(biāo)簽，就是夫妻倆的發(fā)明。 當(dāng)時，兩夫妻通力合作，種植出了當(dāng)時只有美國才有的時髦貨無籽西瓜，因此還登上了1958年新西蘭水果種植的專業(yè)雜志。

　　可是，他們在售賣西瓜時，經(jīng)常會把有籽西瓜和無籽西瓜搞混，顧客抱怨連天。為了解決這個問題，Joe到處找廠商，創(chuàng)意地將無籽西瓜的產(chǎn)品信息印在膠布上，這樣貼在西瓜上就非常方便區(qū)分了。別看這一今天非常普通的小標(biāo)簽，不經(jīng)意間又趕了人先，從而被市場同行紛紛效仿。因為當(dāng)時只有產(chǎn)品的外包裝箱才印有產(chǎn)品信息，沒有人用標(biāo)簽直接貼在水果上?？墒侨缃瘢戏蚱迋z的發(fā)明卻被超市濫用，由于標(biāo)簽無法降解，造成環(huán)保問題。現(xiàn)在只要是個水果，都會被貼上標(biāo)簽，夫妻倆在媒體上表示，這根本不是他們的初衷，因為很多水果根本沒有貼標(biāo)簽的必要。

【新西蘭番薯的拯救者】

　　由于在西瓜種植期內(nèi)，那幾年氣候條件發(fā)生了變化，Joe覺得種植西瓜已經(jīng)不太合適了。從1952年開始，Joe夫婦開始在鄰居的幫助下致力于紅薯的種植。

　　后來，整個新西蘭北島的蔬菜，尤其是紅薯，遭遇到了一種罕見的黑腐病Black Rot，這種病毒抑制了蔬菜的生長，紅薯開始大面積潰爛。Joe夫婦當(dāng)時培植出了一種可以抵抗細(xì)菌和病毒的紅薯。當(dāng)他們看到其他的農(nóng)民和蔬果農(nóng)場種不出紅薯后，就把自己種的紅薯送給了深受病害之苦的農(nóng)戶和同行，并把這種可以抵抗細(xì)菌病毒的紅薯無私推廣給了其他蔬果農(nóng)場。

　　經(jīng)過近10年的努力，Joe農(nóng)場的紅薯產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了新西蘭的其他農(nóng)場，而緊接而來的挑戰(zhàn)就是如何解決番薯的存儲問題。正在他們困惑時，當(dāng)時新西蘭國家科學(xué)與工業(yè)部園藝部的一位專家建議他們試用能容納500箱紅薯的標(biāo)準(zhǔn)化庫房。為了讓紅薯們安然過冬，Joe毅然從銀行貸款了8000磅用于庫房的建造。1962年，在Joe的堅持和不斷努力下，這個安裝了現(xiàn)代化控溫控濕設(shè)備的紅薯存儲倉庫建成。那個年代用這些錢可以建成批的公寓，光收租就足以不愁吃喝了。但Joe卻覺得這錢花得相當(dāng)值，有了現(xiàn)代化的倉儲庫房后，他們又探索了科學(xué)的溫度控制管理方法。終于，夫妻倆把紅薯的損耗從50%直接減到1%。

【默默無聞，不斷探索 獲得新西蘭最高榮譽】

　　1975年，因為父母年事已高，他們從農(nóng)場的事務(wù)中逐漸脫離。Joe把農(nóng)場改成了自己的名字，在原來家族農(nóng)場的基礎(chǔ)上又買了旁邊的地，從此他們在這片140英畝的土地上繼續(xù)耕耘自己的事業(yè)。那時候，Joe和Fay的紅薯事業(yè)正做得風(fēng)生水起，他們?nèi)齻€女兒也逐漸長大，在家里農(nóng)場也能搭把手了。閑不住的Joe又種起了西蘭花。可當(dāng)他們想把新鮮的西蘭花運送到南島時，如何保鮮又成了個問題。

　　Joe從國外的雜志上看到有一種聚苯乙烯材料的箱子能保鮮，由于當(dāng)時市場上沒人使用這種特殊產(chǎn)品，生產(chǎn)廠商也沒有把握，他就到處找公司游說，甚至不惜支付巨額定金。

　　剛從地里采摘上來的新鮮西蘭花經(jīng)過短時間晾干后，在箱子底下墊上一層冰塊。然后在堆滿西蘭花后，在盒子最上面再蓋一層冰塊。這樣，整個箱子就相當(dāng)于一個可移動的冰箱。然后封箱運輸。在低溫冷鏈技術(shù)設(shè)備發(fā)達(dá)的今天看來，Joe這些自己慢慢琢磨探索出來的保鮮運輸技術(shù)手段已經(jīng)很落后，但卻結(jié)結(jié)實實填補了當(dāng)時的市場空白。2007年，Joe和Fay把實驗種植了多年的大黃用這種聚苯乙烯箱子出口到英國。英國當(dāng)時還沒有這種植物，當(dāng)收到貨時，英國進(jìn)口商驚訝這些大黃竟然像剛從田里采摘下來一樣新鮮。

　　從紅薯種植大王到保鮮儲運的探索者，Joe和Fay一路引領(lǐng)新西蘭的農(nóng)業(yè)種植市場，但他們從不以自己的成績?yōu)榘?，總是想挑?zhàn)更多的未知。 1980年代以后，他們又引進(jìn)種植了意大利玫瑰葡萄，讓這種口感極好外貌卻很小不惹眼的外國新鮮品種被新西蘭當(dāng)?shù)孛癖娊邮懿⑾矏?。在自己已?jīng)功成名就的番薯種植領(lǐng)域，他們種植了奇貨可居的金番薯，又幾經(jīng)研究種出了別人無法超越的超級大番薯，一直引領(lǐng)市場風(fēng)騷。2007年，F(xiàn)ay手持路易斯安娜金番薯。這種番薯市場上供不應(yīng)求，但他們并不打算大量商業(yè)種植，只為朋友、親人和少數(shù)預(yù)定客戶種植。

　　2013年，在新西蘭園藝協(xié)會年度頒獎晚宴上，Joe和Fay光榮地被總理John Key授予了新西蘭國家的最高榮譽，驕傲地搬走了象征新西蘭農(nóng)業(yè)行業(yè)最高榮譽的布萊迪斯洛獎杯（Bledisloe Cup）。他們是新西蘭農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最偉大的貢獻(xiàn)者之一。2013年，總理授予Joe和Fay 至高榮譽。2015年，Joe和Fay更是獲得了英女王服務(wù)勛章，以表彰他對種植業(yè)作出的巨大貢獻(xiàn)。這對不斷開拓的老夫妻耕耘一輩子，總是走在市場之前，創(chuàng)了無數(shù)同行業(yè)之先河。可他們卻一再視商機(jī)為無物，只做自己感興趣的事，埋頭只做一個實踐者。

　　Joe曾說：無論你做什么，對待植物或者是對人，如果都懷著愛的話，那么植物就會長得更好！

　　Fay則說：為什么要跟在人后，我就是喜歡先走一步，讓別人跟在我們后面！

　　如今，F(xiàn)ay先丈夫一步而去，陪伴了一輩子的Joe無比痛心。女兒Jayne Gock回憶母親時，動情地表示母親是一個充滿愛心，關(guān)心和奉獻(xiàn)的人，渴望為她的社區(qū)和國家作出貢獻(xiàn)?！八浅嶂运N植產(chǎn)品的質(zhì)量，為了作物好好生長，她不斷嘗試新事物，新技術(shù)，幾個月前她從醫(yī)院里出來，她就開著拖拉機(jī)又奔忙在田間地頭了?！?/p>

2023年1月4日