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　　為了解南朗街道早餐店食品安全狀況，結(jié)合“濕米粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)，8月11日，南朗街道開展了2021年第五期“全民投票查餐廳”活動(dòng)，本次活動(dòng)主題為“早餐店食品安全”，活動(dòng)邀請(qǐng)了2名市民代表及電視媒體參與。

　　本次活動(dòng)，根據(jù)前期網(wǎng)絡(luò)票選結(jié)果，確定檢查地點(diǎn)為然記腸粉世家及太和面館，本次活動(dòng)采取不打招呼，突擊檢查方式開展檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)按照行政執(zhí)法檢查流程，依據(jù)《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》及《濕米粉經(jīng)營(yíng)者日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》開展檢查，重點(diǎn)檢查“濕米粉”進(jìn)貨查驗(yàn)情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況、包裝情況；食品加工過(guò)程是否符合規(guī)范要求；直接接觸食品從業(yè)人員是否持有效健康證上崗等。

　　經(jīng)檢查：然記腸粉世家食品處理區(qū)內(nèi)衛(wèi)生狀況良好，并落實(shí)就餐人員戴口罩、測(cè)溫、掃碼等疫情防控措施，“濕米粉”保留原包裝，均在有效期內(nèi)使用，但存在食品原材料未規(guī)范擺放及食品存放容器不符合要求的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其限期進(jìn)行整改。

　　太和面館總體衛(wèi)生狀況良好，并落實(shí)就餐人員戴口罩、測(cè)溫、掃碼等疫情防控措施，但存在“濕米粉”散裝存放未保留原包裝的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求其將“濕米粉”進(jìn)行銷毀。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，由市民代表選擇了2批次濕米粉進(jìn)行抽樣檢測(cè)，抽樣結(jié)果將進(jìn)行公示。

　　本次“全民投票查餐廳”活動(dòng)走進(jìn)早餐店，讓群眾了解到南朗街道早餐店的食品安全狀況，提高群眾對(duì)“濕米粉”食用及存放等相關(guān)情況的認(rèn)識(shí)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員后續(xù)將跟進(jìn)督促餐飲單位進(jìn)行整改，確保群眾食得放心。

2021年8月12日

中山市南朗街道食品藥品監(jiān)督所