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　　解決何燕群老人吃飯難題的，是中山市大力實施的老年助餐服務項目。

　　中山古稱香山，有著悠久的歷史文化。近年來，為解決老年人居家生活難題，中山市將老年助餐工作納入基本養(yǎng)老服務體系、政府工作報告和“百千萬工程”重要內(nèi)容，創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩逼放?，構建起覆蓋城鄉(xiāng)、就近便利、可持續(xù)發(fā)展的老年助餐服務體系，努力讓老年人健康多一點、幸福多一點。

　　市民政局相關負責人表示，全市“香山長者飯?zhí)谩苯y(tǒng)一標準，其標識由“樂”字和一張笑臉組成，寓意讓全市老年人在“香山長者飯?zhí)谩睒废砻朗场㈤_心每一天。

飯?zhí)媒ㄔO接地氣

　　自從家門口的“香山長者飯?zhí)谩遍_業(yè)后，家住東區(qū)街道東裕社區(qū)的林伍妹老人就成為這里的?？汀！皬募也叫械斤?zhí)弥恍?0分鐘，我每天都過來，省錢、省心，吃得還有營養(yǎng)。”清蒸魚、時令蔬菜……老人花費不多，就能吃到一頓營養(yǎng)豐富的午餐。“我很喜歡這里的飯菜，每次都是‘光盤行動’。” 林伍妹指著吃得干干凈凈的餐盤說。

　　東裕社區(qū)位于中山市中心城區(qū)，老年人居住集中。為解決居家生活老年人的吃飯難題，今年1月，東裕社區(qū)“香山長者飯?zhí)谩崩瞄e置公有物業(yè)場地建成開業(yè)，中山市谷源餐飲服務有限公司負責運營。公司負責人倪靜娜介紹，飯?zhí)每赏瑫r容納70—80人就餐，并為附近幾個助餐點提供配餐服務?！伴L者飯?zhí)瞄_業(yè)后，吸引了很多老年人走出家門，在用餐的同時進行交流，豐富了他們的日常生活?！?倪靜娜說。

　　以老年人需求為導向，因地制宜開展“香山長者飯?zhí)谩苯ㄔO，是中山市推進老年助餐服務的一個特點。

　　中山市民政局相關負責人介紹，為確保長者飯?zhí)媒ㄔO科學選址、合理布局，市民政局前期開展了細致調查，全面摸清全市23個鎮(zhèn)（街）、288個村（社區(qū)）老年人口狀況、服務需求、服務資源等情況，之后按照“15分鐘服務圈”的原則，選擇在臨近老年人集中居住或活動區(qū)、周邊交通便利、步行通達性較好的區(qū)域建設長者飯?zhí)?，靈活解決城鄉(xiāng)老年人就餐難題。目前，全市已建成集現(xiàn)場制餐、堂食及外送等功能于一體的長者飯?zhí)?8家，以及分布在各個村（社區(qū)）的助餐點249家，今年上半年累計提供助餐服務50萬余人次，基本實現(xiàn)了助餐服務村（居）全覆蓋、有需求的困難老人送餐服務全覆蓋。

多樣服務聚人氣

　　中午時分，東區(qū)街道竹苑社區(qū)“香山長者飯?zhí)谩崩餆狒[起來，老人們有序排隊打飯，豐富的菜品讓他們很開心?！拔疫@一餐花了6元，有飯有菜還有湯，既實惠也能保證營養(yǎng)?！?5歲的黃先生說。

　　竹苑社區(qū)有戶籍老年人口3122人，長者飯?zhí)美瞄e置公有物業(yè)場地，免租5年交由中山市鄰舍健康管理有限公司經(jīng)營。長者飯?zhí)玫亩窃O有康體服務中心，能開展康復理療、心理關愛等服務。負責人馮俊峰告訴記者，飯?zhí)脼榫筒屠先颂峁┎煌奶撞停渲?，“一葷一素一湯”的A套餐由飯?zhí)米尷?元，東區(qū)街道再給予戶籍老人每餐4元的補貼，個人每餐只需付6元?！拔覀円肓恕腔蹚N房’設備，既方便老人取餐，又能在屏幕上顯示每餐的營養(yǎng)信息，提醒老人根據(jù)自己的情況選擇菜品。比如，老人選擇一份紅燒肉后，窗口的小屏幕就會自動顯示其蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量?！?/span>

　　市民政局相關負責人介紹，在長者飯?zhí)媒ㄔO中，中山市立足老人需求，不斷優(yōu)化服務，打造特色品牌，以多樣化、智能化、個性化服務構建起多層次的助餐服務體系。

　　記者了解到，所謂多樣化，即全市長者飯?zhí)梅漳Ｊ蕉鄻樱渲?，采取集中用餐配送的?35個，占71.9%；與餐飲企業(yè)合作的有72個，占22%；通過企事業(yè)單位飯?zhí)脤^(qū)（專窗）服務的有20個，占6.1%。所謂智能化，即依托中山市智慧養(yǎng)老服務平臺，完善老年助餐預約登記、預約送餐、菜譜查詢、智能結算等功能，并依托“百度地圖”“高德地圖”等發(fā)布全市老年助餐服務點分布圖，實現(xiàn)助餐信息一鍵可查。所謂個性化，即探索將老人助餐服務與休閑社交、文體娛樂、醫(yī)療康復等相結合，形成“綜合養(yǎng)老+飯?zhí)谩薄跋闵轿幕?飯?zhí)谩薄袄夏陮W堂+飯?zhí)谩钡忍厣?。各?zhèn)（街）也以老年人興趣愛好為出發(fā)點，不斷拓展“香山長者飯?zhí)谩狈展δ?，利用非就餐時間開展書畫交流、棋藝比賽、手工制作等活動。

　　此外，中山市還將全市老年助餐服務場所劃分為“香山長者飯?zhí)谩?、長者飯?zhí)谩⒗夏曛忘c等類型，按風險由低到高劃分等級，實行分類分級和全流程管理。同時，要求各“香山長者飯?zhí)谩泵刻焯峁?—8種菜品，并結合中山傳統(tǒng)飲食特點，為老年人提供茶果、面食等特色食品，保障老年人吃得健康、吃得放心、吃得開心。

共建共享可持續(xù)

　　中山市南區(qū)街道沙涌村是中山市旅游特色村，沙涌村“香山長者飯?zhí)谩本驮O在沙涌南寶大街。在長者飯?zhí)玫娜肟谔?，鋪設有斜坡，安裝有扶手，方便就餐老人進出；飯?zhí)脙?nèi)還設有老年就餐區(qū)，配備適老化餐椅和餐具，并安裝了緊急呼叫鈴。

　　“我們長者飯?zhí)檬且劳欣献痔杽P文飲食店設立的。由政府協(xié)助改造，提供餐椅及適老化設施設備，相關部門給予租金優(yōu)惠，由凱文飲食店將其傳統(tǒng)飲食風味和長者飯?zhí)梅障嘟Y合，為周邊老年人提供助餐服務?！蹦蠀^(qū)街道公共服務辦相關負責人馬品儀告訴記者，沙涌村長者飯?zhí)貌粌H延續(xù)了老字號飲食店的傳統(tǒng)風味，也成為社區(qū)老年人社交互動的重要場所。

　　市民政局相關負責人介紹，為保障長者飯?zhí)每沙掷m(xù)發(fā)展，中山市在政府統(tǒng)籌的基礎上，鼓勵引導社會各方力量參與，以多種形式的共建共享為長者飯?zhí)媒ㄔO增加活力。