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溫暖“食”光③|中山構(gòu)建多層次長者助餐服務(wù)體系

信息來源:南方+ 發(fā)布日期:2024-08-21 分享:

  【開欄語】

  近年來,中山堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想,創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩狈?wù)品牌,努力讓長者健康多一點(diǎn)、幸福多一點(diǎn)。按照“需求導(dǎo)向、共建共享、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全健康”的建管原則,合力構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、就近便利、可持續(xù)發(fā)展的老年助餐服務(wù)體系,切實(shí)解決老年人吃飯難問題。老年助餐服務(wù)工作被納入中山市基本養(yǎng)老服務(wù)體系、政府工作報(bào)告、十件民生實(shí)事和“百千萬工程”。即日起,南方+推出“香山長者飯?zhí)谩毕盗袑n},分享“香山長者飯?zhí)谩苯ㄔO(shè)經(jīng)驗(yàn)和成效,讓老年人的獲得感成色更足、幸福感更可持續(xù)。


  今年67歲的菊姨住在中山市火炬開發(fā)區(qū)凱茵新城疊翠園,做義工已經(jīng)有8年左右的時(shí)間。她經(jīng)常到家附近的博凱居家養(yǎng)老服務(wù)中心參加防詐騙、康復(fù)理療等活動(dòng)。除了做義工、參加活動(dòng)外,她還會(huì)和其他剛打完乒乓球、跳完舞的老友們在這里吃飯,其樂融融。菊姨說:“在這里,我們老人可以參加許多娛樂活動(dòng),還能吃飯,生活豐富著呢。”

  香山長者飯?zhí)貌﹦P社區(qū)服務(wù)點(diǎn)只是中山開展“長者飯?zhí)?”多元服務(wù)的其中一個(gè)縮影。近年來,中山堅(jiān)持以服務(wù)為核心建設(shè)香山長者飯?zhí)茫叭惑w”構(gòu)建多層次助餐服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)服務(wù)多樣化、服務(wù)智能化、服務(wù)個(gè)性化。

  

長者在博凱居家養(yǎng)老服務(wù)中心參加書法活動(dòng)。

資源共享,多元服務(wù)

  菊姨所在的博凱社區(qū),是2008年成立的新型社區(qū),涵蓋六個(gè)大型小區(qū),常住人口2.5萬人,老年人近3000人。

  為打造“十五分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”,火炬開發(fā)區(qū)統(tǒng)籌考慮老年人口密度、養(yǎng)老需求和服務(wù)半徑等因素,通過調(diào)研選取凱茵新城小區(qū)公建配套物業(yè),設(shè)立博凱社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心并開設(shè)長者飯?zhí)?,采取“居家養(yǎng)老服務(wù)綜合體+助餐服務(wù)”方式為周邊老人提供服務(wù)。該中心與社區(qū)黨群服務(wù)中心、衛(wèi)生服務(wù)中心毗鄰,可以為老人提供多樣化養(yǎng)老服務(wù)。2023年,博凱社區(qū)獲得全國示范性老年友好型社區(qū)。

  正值午餐時(shí)間,香山長者飯?zhí)貌﹦P社區(qū)服務(wù)點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開飯。不少參加完活動(dòng)的長者們在這里就餐?!坝腥庥胁?,有湯有飯,可比外面便宜多了,好吃實(shí)惠?!遍L者們紛紛點(diǎn)贊。

  “每周我們會(huì)公示菜譜供長者提前選擇,周一至五為長者提供三菜一湯的午餐?!辈﹦P社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心場地運(yùn)營負(fù)責(zé)人李小梅介紹,該服務(wù)點(diǎn)實(shí)行社會(huì)化運(yùn)作,由集體用餐企業(yè)配送供餐,可容納約60人同時(shí)用餐。目前博凱社區(qū)長者飯?zhí)萌站?30次。飯?zhí)门渲?名專職運(yùn)營人員,全程跟蹤膳食預(yù)訂、膳食核發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控及長者意見收集等各個(gè)環(huán)節(jié),確保供餐服務(wù)質(zhì)量。

  該服務(wù)點(diǎn)還堅(jiān)持“資源共享,多元服務(wù)”。飯?zhí)门渲脤B毶绻ぃ瑸槔夏耆后w提供涵蓋興趣培養(yǎng)、技能學(xué)習(xí)等形式多樣的老年服務(wù)。李小梅介紹:“我們配置了專業(yè)的康復(fù)師,提供艾灸、推拿等醫(yī)療康復(fù)服務(wù),中心還配備書法室、康復(fù)室、健身室、小型KTV室以及棋藝桌等服務(wù)設(shè)施,讓老人在綜合養(yǎng)老服務(wù)中心享受就餐飲食、康復(fù)護(hù)理、文化娛樂全方位服務(wù)?!?/span>

午餐時(shí)間,香山長者飯?zhí)貌﹦P社區(qū)服務(wù)點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開飯。長者們排隊(duì)取餐。

  香山長者飯?zhí)貌﹦P社區(qū)服務(wù)點(diǎn),是火炬開發(fā)區(qū)其中一個(gè)助餐點(diǎn)。近年來,火炬開發(fā)區(qū)積極回應(yīng)長者服務(wù)需求,通過“2+6+24”布局(即2個(gè)綜合養(yǎng)老服務(wù)中心、6個(gè)社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心及24個(gè)老年助餐場所),實(shí)現(xiàn)居家養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)全區(qū)覆蓋。老年助餐場所日均提供服務(wù)1150人次,2024年上半年累計(jì)助餐11.3萬次。

掃臉識(shí)別,智能結(jié)算

  正值飯點(diǎn),火炬開發(fā)區(qū)聯(lián)富社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心一樓的長者飯?zhí)脙?nèi)座無虛席。手指靈活運(yùn)動(dòng),雙腳抬腿、踏步……在歡快的氛圍中,長者們在社工的帶領(lǐng)下,飯前做起了手指操、椅子操。

  良叔每天跟老伴準(zhǔn)時(shí)到聯(lián)富社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心報(bào)到。中心不僅有專業(yè)康復(fù)師提供艾灸、理療等專業(yè)的康復(fù)服務(wù),還有社工組織各項(xiàng)活動(dòng)。每次良叔享受完各項(xiàng)服務(wù)后,還可以到長者飯?zhí)糜貌汀!伴L者飯?zhí)妹刻焯峁?種不同的菜式供我們選擇。我可以選擇3個(gè)菜式,三菜一湯一水果,菜式豐富,營養(yǎng)搭配健康,符合像我這樣的老年人的口味?!?/span>

  包括良叔在內(nèi),越來越多的長者便捷就餐的同時(shí),還能參加豐富多彩的活動(dòng),享受各種養(yǎng)老服務(wù)。在聯(lián)富社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心,配置有日托室、康復(fù)室、老年人評估室、舞蹈室、書法室、多功能活動(dòng)室等設(shè)施。長者飯?zhí)脿I運(yùn)后,不僅解決了長者們的就餐問題,也實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目的無縫銜接,從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老服務(wù)的“朝至晚歸”,即社區(qū)養(yǎng)老的“朝九晚五”。

  聯(lián)富社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,長者飯?zhí)眠\(yùn)營采用購買服務(wù)及服務(wù)引入方式,構(gòu)建了一支跨專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì),包括1名養(yǎng)老機(jī)構(gòu)院長+1名康復(fù)師+1名居養(yǎng)員+1名社工+2名營養(yǎng)師+廚師隊(duì)伍。聯(lián)富長者飯?zhí)貌捎矛F(xiàn)場制餐,引入中山市“明廚亮灶”系統(tǒng),可實(shí)時(shí)監(jiān)控查看制作過程,全部設(shè)施設(shè)備適老化。該負(fù)責(zé)人表示:“為切實(shí)滿足老年人的用餐需求,我們還增加了個(gè)性化餐飲服務(wù),包括疾病控制餐、量身定制餐等。所有的食譜考慮老年人的營養(yǎng)需求及進(jìn)食能力制定、提供食物多樣、合理搭配的供餐服務(wù)。”

  值得一提的是,長者可以在這里刷臉就餐。聯(lián)富社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心全面實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)老服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,引用中山市智慧養(yǎng)老平臺(tái)系統(tǒng),各項(xiàng)服務(wù)實(shí)現(xiàn)平臺(tái)信息同步,于6月引入銀行手機(jī)APP支付系統(tǒng),長者飯?zhí)每赏瓿蓮纳陥?bào)、預(yù)約、到支付手機(jī)一體化服務(wù)。該負(fù)責(zé)人表示:“長者飯?zhí)梅?wù)智能化,實(shí)現(xiàn)了老年助餐預(yù)約登記、掃臉識(shí)別、預(yù)約送餐、菜譜查詢、智能結(jié)算等多種功能?!?/span>

  中山市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近年來,中山創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩狈?wù)品牌,堅(jiān)持以服務(wù)為核心,以“三化一體”構(gòu)建多層次助餐服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)服務(wù)多樣化、服務(wù)智能化、服務(wù)個(gè)性化。

  目前,全市長者飯?zhí)梅?wù)模式多樣,采取集中用餐配送的有235個(gè),與餐飲企業(yè)合作的有72個(gè),通過企事業(yè)單位飯?zhí)脤^(qū)(專窗)服務(wù)的有20個(gè)。中山全面做好兜底保障,對有助餐需求的特殊困難老年人做到重點(diǎn)保障,對有上門送餐需求的開展點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)。

  在服務(wù)智能化方面,中山依托現(xiàn)有中山市智慧養(yǎng)老服務(wù)平臺(tái),完善老年助餐預(yù)約登記、掃臉識(shí)別、預(yù)約送餐、菜譜查詢、智能結(jié)算等功能。中山依托“百度地圖”“高德地圖”發(fā)布全市老年助餐服務(wù)點(diǎn)分布圖,實(shí)現(xiàn)助餐信息一鍵可查。

  在服務(wù)個(gè)性化上,中山探索將老人助餐服務(wù)與休閑社交、文體娛樂、醫(yī)療康復(fù)等相結(jié)合,全市形成“綜合養(yǎng)老+飯?zhí)谩薄跋闵轿幕?飯?zhí)谩薄袄夏陮W(xué)堂+飯?zhí)谩薄吧鐓^(qū)餐廳+飯?zhí)谩钡壤夏曛头?wù)特色,不斷滿足老年人個(gè)性化多元化需求,同時(shí)也減少了老人子女的后顧之憂。