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　　【開欄語】

　　近年來，中山堅持以人民為中心的發(fā)展思想，創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩狈?wù)品牌，努力讓長者健康多一點、幸福多一點。按照“需求導(dǎo)向、共建共享、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全健康”的建管原則，合力構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、就近便利、可持續(xù)發(fā)展的老年助餐服務(wù)體系，切實解決老年人吃飯難問題。老年助餐服務(wù)工作被納入中山市基本養(yǎng)老服務(wù)體系、政府工作報告、十件民生實事和“百千萬工程”。即日起，南方+推出“香山長者飯?zhí)谩毕盗袑ｎ}，分享“香山長者飯?zhí)谩苯ㄔO(shè)經(jīng)驗和成效，讓老年人的獲得感成色更足、幸福感更可持續(xù)。

　　每天上午，74歲的退休黨員冼叔從中山市南區(qū)街道恒美村步行來到沙涌村的凱文飲食店，一邊與熟悉的老友街坊嘮嘮家常，一邊品嘗新鮮出爐的肉餅飯、云吞面、茶果、金吒等美味餐點。這里也是香山長者飯?zhí)媚蠀^(qū)街道沙涌服務(wù)點。冼叔表示：“來這里就餐很方便，餐品的選擇很多，味道也很好，還能和那么多老友一起相聚，我很開心?！?/span>

　　凱文飲食店位于沙涌南寶大街6號，周邊配套設(shè)施齊全，如社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、香山書房、黨群服務(wù)站、超市等，是一家經(jīng)營了30余年的老字號食店。

　　借助老字號食店推出老年人助餐服務(wù)，大大提高了老年人就餐體驗及便利度。近年來，中山市創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩狈?wù)品牌，沙涌村服務(wù)點只是中山科學(xué)選址、合理布局的一個縮影。中山堅持以需求為導(dǎo)向，因地制宜推動長者飯?zhí)媒ㄔO(shè)接地氣。

30余年老店成老人就餐好去處

　　今年72歲的陳叔，也是沙涌服務(wù)點的常客。從長者飯?zhí)脝又两?，他就一直在此用餐。陳叔退休前從事建筑行業(yè)，現(xiàn)在上了年紀，子女平日里忙于工作，在家做飯很不方便。陳叔笑著說：“來長者飯?zhí)糜貌?，不僅方便好吃，價格也很公道，更重要的是，能夠和同齡的街坊鄰里一起交流。”

　　今年5月，南區(qū)街道對香山長者飯?zhí)蒙秤糠?wù)點進行適老化改造，配置適老化桌椅、餐具、輪椅、拐杖、扶手、無障礙洗手間等相關(guān)設(shè)施設(shè)備，于6月29日正式運營。服務(wù)點面積約148平方米，其中就餐區(qū)面積約70平方米，可同時容納40人就餐，長者實行現(xiàn)場點餐用餐。服務(wù)點距離恒美公交車站步行約290米，交通便捷，多條公交線路途經(jīng)此地，既滿足了長者的實際需求，又體現(xiàn)了政府對長者的關(guān)懷。

　　民以食為天，食物承載著人們的記憶和情感?！袄先说轿覀冞@里吃飯，大家吃得開心，還有志愿者過來幫忙。能為老人家提供一個吃飯、交流的好地方，我也很高興?！钡曛髻\連介紹，作為一間家庭作坊式傳統(tǒng)食店，凱文飲食店已歷經(jīng)了三代人的傳承。從一開始的路邊小攤發(fā)展到今天，成為街坊們所熟悉的老食肆。凱文飲食店主要經(jīng)營傳統(tǒng)手工點心，如茶果、角仔、金吒、玉米餃、芋頭糕、眉豆糕、豆沙包、粽子、糯米雞、粥、粉、面、快餐等。

　　凱文飲食店食客主要來自南區(qū)街道沙涌、上塘、恒美和竹秀園4個經(jīng)聯(lián)社，4個經(jīng)聯(lián)社60周歲以上戶籍老人約2000人，日均接待客人400余人。

　　南區(qū)街道辦事處副主任魏亞敏介紹，沙涌擁有豐富的人文歷史和華僑資源，涌現(xiàn)出中國百貨業(yè)先驅(qū)馬應(yīng)彪和現(xiàn)代世界級手模大師馬樂山等名人賢士，是廣東省歷史文化街區(qū)、中山市特色精品示范村、中山市旅游特色村。為讓南區(qū)街道更多老年人享受方便、快捷、優(yōu)質(zhì)的助餐服務(wù)，南區(qū)街道結(jié)合“百千萬工程”，通過政府主導(dǎo)、慈善力量的支持，與凱文飲食店合作，實行社會化運營，打造香山長者飯?zhí)蒙秤糠?wù)點。

　　目前，南區(qū)街道積極采取“企業(yè)讓一點、政府補一點、慈善捐一點、個人出一點”的方式，對在沙涌服務(wù)點享受用餐服務(wù)的老年人給予相應(yīng)補貼，尤其是南區(qū)街道戶籍60周歲及以上且符合中山市居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)資助條件的7類老年人及低保、低保邊緣家庭老年人，南區(qū)街道給予每餐最高14元用餐補助。

依托養(yǎng)老機構(gòu)創(chuàng)新助餐配餐方式

　　除了依托30年老字號餐飲店設(shè)立香山長者飯?zhí)梅?wù)點，中山科學(xué)選址，合理布局，堅持以老年人需要為導(dǎo)向，促進供需精準(zhǔn)對接。

　　比如長者飯?zhí)脵M欄鎮(zhèn)西沖社區(qū)服務(wù)點，社區(qū)長者飯?zhí)门c鎮(zhèn)綜合養(yǎng)老服務(wù)中心相依設(shè)立，鄰近社區(qū)黨群服務(wù)中心和橫欄醫(yī)院，以毗鄰的養(yǎng)老機構(gòu)為依托提供現(xiàn)場制餐分餐服務(wù)，創(chuàng)新采用“政府購買+餐飲企業(yè)參與助餐配餐”的運營方式，實現(xiàn)食材采購、烹飪、供餐和配送全流程貫通。

　　西沖社區(qū)助餐點內(nèi)貼心配備適老化桌椅、安全扶手、便民區(qū)、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施。便民區(qū)還設(shè)有微波爐、電磁爐、冰箱等加熱及保溫設(shè)備，并設(shè)有行動不便長者專屬就餐區(qū)。助餐點充分結(jié)合老年人的口味和用餐需求，制定每周不重樣的營養(yǎng)食譜，供老年人的用餐選擇。除了堂食，助餐點為經(jīng)濟困難的失能、殘疾、高齡、無人照顧等老年人提供全年無休送餐上門服務(wù)，并實現(xiàn)為轄區(qū)內(nèi)有送餐需求的困難老年人100%服務(wù)覆蓋。

　　無論是南區(qū)街道沙涌服務(wù)點，還是橫欄鎮(zhèn)西沖社區(qū)助餐點，不難看出，中山按照“15分鐘服務(wù)圈”的原則，選擇在臨近老年人集中居住或活動、周邊交通便利、步行通達性較好的區(qū)域建設(shè)長者飯?zhí)谩Ｍ瑫r，各鎮(zhèn)街結(jié)合實際，因地制宜采取多種助餐方式，靈活解決城鄉(xiāng)老年人就餐難問題。

　　目前，全市已建成集現(xiàn)場制餐、堂食及外送等功能為一體的長者飯?zhí)?8家，遍布村（社區(qū)）“家門口”的助餐點249家，實現(xiàn)全市村居老年助餐服務(wù)全覆蓋。