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我鎮(zhèn)開(kāi)展2019年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作

信息來(lái)源:中山市港口鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu) 發(fā)布日期:2019-02-27 分享:


  新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際,為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全和食源性疾病防控工作,切實(shí)保障廣大師生飲食安全,2月19至27日,我鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)聯(lián)合鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督、文體教育等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))開(kāi)展食品安全檢查工作。

  此次檢查,主要查看各學(xué)校食堂是否持證經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員是否持有效健康證上崗,原料購(gòu)進(jìn)、貯存是否規(guī)范,索票索證、食品留樣等工作是否落實(shí)到位,食品安全管理員是否在崗并按規(guī)定履行職責(zé),“明廚亮灶”投入設(shè)施是否正常運(yùn)用等。檢查中,發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位存在原材料采購(gòu)票據(jù)資料不齊全、食品留樣不規(guī)范、未落實(shí)崗前培訓(xùn)等現(xiàn)象,執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出整改通知書(shū),要求其限期整改。截至2月27日,檢查工作組已對(duì)轄區(qū)內(nèi)34家學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行全覆蓋檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的單位已在限期內(nèi)完成整改并提交相關(guān)整改報(bào)告。

  下一步,我鎮(zhèn)將繼續(xù)做好學(xué)校食堂日常檢查工作,通過(guò)“回頭查”方式確保整改效果,同時(shí),不定期開(kāi)展隨機(jī)檢,及時(shí)消除食品安全隱患,做到問(wèn)題零容忍。