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10月16日下午3時(shí)，城南二路南區(qū)資產(chǎn)公司3樓，一臺(tái)擬命名為“蟹酒店”的智能化養(yǎng)殖設(shè)備正在此裝卸，準(zhǔn)備運(yùn)送到廣西的香港“喜記”青蟹養(yǎng)殖基地。負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作的，正是數(shù)月前來(lái)到中山創(chuàng)業(yè)的香港“喜記”第三代負(fù)責(zé)人廖偉文。

在全面建設(shè)粵港澳大灣區(qū)的背景下，南區(qū)發(fā)揮僑鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)建設(shè)港澳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，引進(jìn)國(guó)際醫(yī)療機(jī)構(gòu)和教育機(jī)構(gòu)，完善交通接駁，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境和村居人居環(huán)境等舉措，吸引港澳青年來(lái)中山創(chuàng)業(yè)。其中，9月初揭牌成立的南區(qū)國(guó)際青年科創(chuàng)谷，已吸引了10個(gè)包括港澳青年在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)駐。

香港青年到南區(qū)孵化夢(mèng)想

上世紀(jì)60年代，廖良進(jìn)從廣東增城移居香港，在當(dāng)?shù)貜氖嘛嬍成猓蛞豢睢氨茱L(fēng)塘炒蟹”的菜色而揚(yáng)名。2005年，廖良進(jìn)在兒子的幫助下完成了“喜記”從大排檔“入鋪”的夢(mèng)想。此時(shí)，大學(xué)畢業(yè)的“蟹三代”廖偉文加入“喜記”。如今“喜記”除了在香港有3間直營(yíng)店外，在廣州、澳門(mén)、長(zhǎng)沙和鄭州等地都擁有直營(yíng)店和加盟店。也正因如此，近10家分店每年需消耗23萬(wàn)只蟹，如何保證充足、穩(wěn)定的貨源成為了廖偉文思考的問(wèn)題。

“2012年開(kāi)始，我們最初嘗試在湛江租塘試養(yǎng)，卻以慘敗告終?！绷蝹ノ恼f(shuō)，隨后，他又到了廣西的北海開(kāi)始了他的人工化養(yǎng)殖之路。廖偉文的北海養(yǎng)殖基地每年約出產(chǎn)1萬(wàn)只蟹左右，與其餐廳每年23萬(wàn)只的消耗量仍有很大的差距。從幾年前開(kāi)始，廖偉文便想到了智能化養(yǎng)殖的概念。希望利用人工智能，通過(guò)全自動(dòng)設(shè)備完成養(yǎng)蟹的投喂、換水、清潔等功能，從而降低養(yǎng)殖成本。

在香港高鋒集團(tuán)董事局主席吳杰莊的推薦下，廖偉文將實(shí)驗(yàn)室設(shè)在了中山。

進(jìn)駐3個(gè)月完成了實(shí)驗(yàn)室雛形

記者探營(yíng)當(dāng)天，該設(shè)備剛運(yùn)送到廣西，廖偉文拿著照片驕傲地介紹道：“這主要是通過(guò)一個(gè)養(yǎng)殖盒子自動(dòng)排列升降、圖片識(shí)別系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)投喂、清潔和換水的設(shè)備。每行5只，每層100行，一共十層，每天設(shè)備可養(yǎng)殖5000只蟹?！?/span>

“將帶有青蟹的盒子放入‘蟹酒店’”中，它會(huì)在錄入相關(guān)信息后開(kāi)始四個(gè)月左右的自動(dòng)化養(yǎng)殖，整個(gè)過(guò)程，只有裝進(jìn)盒子頭一個(gè)步驟需要人手操作?！绷蝹ノ慕榻B，養(yǎng)殖期間“蟹酒店”每天會(huì)為所有青蟹提供“刷臉”服務(wù)，了解它們的狀況?！拔覀兺ㄟ^(guò)五個(gè)攝像頭對(duì)青蟹進(jìn)行拍攝，如果它出現(xiàn)生病、殘缺甚至死亡，‘蟹酒店’會(huì)通知工作人員進(jìn)行替換；如果一切正常，它會(huì)注水清洗盒子和青蟹，添加新鮮的食物和經(jīng)過(guò)9級(jí)水處理設(shè)備凈化的、干凈的水源?！绷蝹ノ恼f(shuō)，該設(shè)備的難點(diǎn)在于運(yùn)用圖片自動(dòng)識(shí)別功能，將多年人工養(yǎng)蟹的“經(jīng)驗(yàn)”傳授給“設(shè)備”。據(jù)悉，目前該設(shè)備已經(jīng)完成90%，若試運(yùn)行成功將完成最后的10%的數(shù)據(jù)分析功能。

說(shuō)起實(shí)驗(yàn)室在南區(qū)的落戶(hù)，廖偉文豎起大拇指。“幾乎可以說(shuō)拎包進(jìn)駐。南區(qū)國(guó)際青年科創(chuàng)谷工作人員幫助我們將注冊(cè)公司、招聘研發(fā)人才、稅務(wù)登記等，提供保姆式服務(wù)，基本不用我操心?！睂?duì)廖偉文的團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，中山的特殊價(jià)值在于其產(chǎn)業(yè)鏈完備的制造業(yè)基礎(chǔ)。

“對(duì)于作為創(chuàng)新項(xiàng)目的‘蟹酒店’而言，零件常常需要定制，在其他城市不易直接買(mǎi)到。在小欖、南頭、南區(qū)等鎮(zhèn)區(qū)，無(wú)論是齒輪、絕緣材料還是電機(jī)，都可以輕松得到不同參數(shù)的定制版?！睂?shí)現(xiàn)智能化養(yǎng)蟹只是廖偉文實(shí)驗(yàn)的第一步。廖偉文說(shuō)，目前他已經(jīng)在中山注冊(cè)成立了中山領(lǐng)峯智能農(nóng)業(yè)科技有限公司，蟹酒店第一代成功后將繼續(xù)留在中山，為該產(chǎn)品的更新迭代做準(zhǔn)備，同時(shí)為其他農(nóng)產(chǎn)品的智能化養(yǎng)殖探索更多的可能。

“事實(shí)上不止廖偉文一個(gè)港澳青年創(chuàng)客，看重南區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新環(huán)境。中山一鎮(zhèn)一品雄厚的制造業(yè)為孵化創(chuàng)意提供了可能，像香港的博博熊、愛(ài)達(dá)科技都在中山實(shí)現(xiàn)了二次創(chuàng)業(yè)。”南區(qū)科創(chuàng)谷負(fù)責(zé)人黃俊瑯介紹說(shuō)，南區(qū)國(guó)際青年科創(chuàng)谷是由中山市南區(qū)辦事處、香港高鋒集團(tuán)共同籌建的粵港澳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，自9月6日運(yùn)行以來(lái)，目前已進(jìn)駐了10個(gè)項(xiàng)目，其中5個(gè)是港澳青年項(xiàng)目，同時(shí)每天都有4-5個(gè)項(xiàng)目聯(lián)系洽談。

優(yōu)化居住環(huán)境，鼓勵(lì)港澳青年續(xù)寫(xiě)創(chuàng)業(yè)故事

“未來(lái)我們?nèi)詫⒁M(jìn)包括香港更多的各地名牌大學(xué)大學(xué)生來(lái)到科創(chuàng)谷實(shí)習(xí)體驗(yàn)，為各個(gè)入孵的項(xiàng)目提供充足的人才儲(chǔ)備?！蹦蠀^(qū)科創(chuàng)谷相關(guān)負(fù)責(zé)人區(qū)鵬程說(shuō)。

記者近日還從南區(qū)辦事處獲悉，該區(qū)日前印發(fā)《南區(qū)辦事處加強(qiáng)港澳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)工作方案（試行）》，計(jì)劃從營(yíng)商環(huán)境、平臺(tái)建設(shè)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新扶持及生活環(huán)境等多方面鼓勵(lì)港澳青年南區(qū)續(xù)寫(xiě)灣區(qū)故事。在滿(mǎn)足港澳青年多層次住房需求方面，擬在南區(qū)打造港澳青年人才驛站，支持入駐轄區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地的港澳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)帶頭人或國(guó)家教育部認(rèn)定研究生以上學(xué)歷的港澳青年免租入住。同時(shí)，進(jìn)駐基地創(chuàng)業(yè)就業(yè)累計(jì)滿(mǎn)3個(gè)月或以上、經(jīng)基地審核認(rèn)定到轄區(qū)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的港澳青年，按照100元/人/日的標(biāo)準(zhǔn)給予最高6000元住房補(bǔ)貼。

南區(qū)還計(jì)劃以良都新城商務(wù)區(qū)為平臺(tái)，充分整合周邊教育、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等配套資源，打造“5分鐘生活居住圈”，引進(jìn)港澳優(yōu)質(zhì)醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)和優(yōu)質(zhì)教育資源。同時(shí)，交通方面，開(kāi)通創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地?zé)o縫快速接駁中山港口岸、香港市區(qū)、香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)、深圳機(jī)場(chǎng)、珠澳口岸等地的直達(dá)班車(chē)。設(shè)置中山港客運(yùn)碼頭船票指定代售點(diǎn)，便利港澳青年交通往來(lái)。還將與團(tuán)市委、市公交集團(tuán)合作，開(kāi)設(shè)從中山各高等院校直通南區(qū)的“青年號(hào)”專(zhuān)線(xiàn)公交，增設(shè)從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地直達(dá)香港、澳門(mén)的班車(chē)。

文/記者：徐鈞鉆 見(jiàn)習(xí)生：陳家浩

素材來(lái)源：中山日?qǐng)?bào)