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7月份，我市列入監(jiān)測的總肉批發(fā)均價為10.18元，環(huán)比上漲0.10%；仔豬飼養(yǎng)出場均價為16.50元，環(huán)比上漲6.69%；生豬出場價格為7.91元，環(huán)比上漲0.83%。4種蛋類零售均價為7.50元，環(huán)比上漲0.54%。列入監(jiān)測數(shù)據(jù)的30種蔬菜月均零售價格為4.36元，環(huán)比微漲0.23%，總體呈“17升13降”。

7月，肉菜價格出現(xiàn)波動的原因主要：一是收儲政策托底生豬價格止跌回穩(wěn)。隨著中央儲備豬肉收儲工作的啟動，對豬肉價格產(chǎn)生了托底作用，市場看漲情緒變濃，生豬價格止跌回穩(wěn)。二是蛋雞歇伏期產(chǎn)蛋量下降。隨著高溫潮濕天氣的到來，蛋雞采食量下降，進入“歇伏期”，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，進而推動雞蛋價格上漲。三是不利天氣影響蔬菜價格微漲。受臺風暴雨天氣影響，部分蔬菜品種市場供應(yīng)量減少，價格微漲。

總體來說，高溫炎熱天氣，不利于生豬養(yǎng)殖，豬企出欄意愿仍然較強，但在中央收儲工作啟動的影響下，預(yù)計短期生豬價格止跌回穩(wěn)。