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從市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來看，第46周（11.14-11.20），我市蛋類周平均價(jià)格每500克（下同）分別為7.53元，周環(huán)比（較上一周，下同）微漲0.67%，同比（較去年同期，下同）上升8.19%。其中，價(jià)格漲幅較大的為白殼雞蛋、紅殼雞蛋。白殼雞蛋周平均價(jià)格為7.11元，周環(huán)比微漲0.99%，同比上升14.68%；紅殼雞蛋周環(huán)比價(jià)格為6.72元，周環(huán)比微漲1.97%，同比上升11.07%。

主要原因一是物流運(yùn)輸成本增多。由于國際原油價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，推動(dòng)我市成品油價(jià)格上漲，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月中旬我市列入監(jiān)測(cè)的三種成品油購進(jìn)旬均價(jià)格為9346.67元，環(huán)比微漲0.95%，直接影響了雞蛋運(yùn)輸成本增多，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲。二是蛋類需求旺盛。四季度是雞蛋傳統(tǒng)需求旺季，且今年豬肉和蔬菜價(jià)格相對(duì)較高，雞蛋作為替代品需求受影響增多，支撐價(jià)格上漲；再加上國內(nèi)多地疫情出現(xiàn)反撲，消費(fèi)者偏好選擇雞蛋作為食品儲(chǔ)備，影響雞蛋需求明顯增多。三是飼料成本持續(xù)上漲。列入監(jiān)測(cè)的四種飼料（玉米、豆粕、米糠、麥皮）周均價(jià)格1.59元，環(huán)比上漲1.27%。從飼料原料供應(yīng)鏈來看，國際上玉米、小麥主產(chǎn)區(qū)天氣過于干燥，有效降水稀少，有效播種面積不及去年同期水平，飼料原料供應(yīng)的減少，影響飼料生產(chǎn)成本上漲，蛋雞行業(yè)補(bǔ)欄積極性降低。

總的來看，蛋類近期已處于年底傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，但由于物流運(yùn)輸、飼料成本居高不下，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋類價(jià)格在成本增多的影響下穩(wěn)中有漲。

(價(jià)格管理科）